Crumble ai frutti di bosco

Name: Crumble ai frutti di bosco
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di frutti di bosco misti; anche surgelati se non li trovate freschi; 2 cucchiai e mezzo di zucchero; 110 g di farina; 110 g di zucchero di canna; 90 g di farina di mandorle; 90 g di burro morbido

Una vera meraviglia, questa ricetta è geniale!

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6 porzioni

35 min

25 min

facile

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Ingredienti

500 g di frutti di bosco misti
anche surgelati se non li trovate freschi
2 cucchiai e mezzo di zucchero

Per il crumble :

110 g di farina
110 g di zucchero di canna
90 g di farina di mandorle
90 g di burro morbido

Preparazione

In una ciotola mescolare la farina con lo zucchero, la farina di mandorle ed il burro. Amalgamare la totalità con le mani fino ad ottenere ad un composto bricioloso.
La stessa procedura può essere fatta nel frullatore, dando impulsi molto rapidi fino ad ottenere ad una sfiorò molto granulosa.
Porre in frigorifero per una mezzoretta. Lavare con squisitezza i frutti di legno e asciugarseli con cura. Imburrare un piatto resistente al calore e distribuirvi i frutti di legno in uno strato uniforme.
Se si usano quelli congelati non è necessario sgelarli in anticipo.
Condire i frutti di legno, mescolandoli con lo zucchero.
Distribuire le crumble sui frutti di legno e infornare a 180° per 20 a 25 minuti o in qualunque caso fino a doratura.
Servirsi tiepido o anche io raffreddati, con una biglia di gelato alla vaniglia, alla crema o alla crema.

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