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Dulce de leche, la deliziosa crema spalmabile latinoamericana

Esiste una ricetta da preparare con un solo ingrediente? Eccola. Si tratta di una golosa crema al latte sudamericana, meglio conosciuta come "Dulce de leche". Perfetta per accompagnare le crepes, i pancakes o da spalmare sul pane grigliato. Provatela anche voi a casa!

Altro
2 porzioni
1 min
1 ora
2 ore
facile
330 Kcal
  • Dulce de leche, la deliziosa crema spalmabile latinoamericana
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Ingredienti

2
Costo stimato: 0.7€ (0.35€/Porzioni)

Materiale

  • 1 pentolino
  • oppure 1 pentola a pressione (vedi osservazioni a fondo pagina)

Preparazione

  • Tappa 1 - Dulce de leche, la deliziosa crema spalmabile latinoamericana
    Metti la scatola di latte condensato chiusa in un pentolino. Copri con l'acqua e metti il coperchio, quindi cuoci per 2 ore (a fuoco lento) controllando che la scatola resti bene immersa nell'acqua.
  • Tappa 2 - Dulce de leche, la deliziosa crema spalmabile latinoamericana
    Passato questo tempo, togli la scatola dal pentolino e lasciala riposare per 1 ora. Aprila e versa il contenuto in un barattolo sterilizzato.
  • Tappa 3 - Dulce de leche, la deliziosa crema spalmabile latinoamericana
    Pronto!
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Consigli:

I tempi di cottura sono differenti se utilizzate un pentolino oppure la pentola a pressione:
Cottura con il pentolino: 2 ore
Cottura in pentola a pressione: 1 ora

Quanto tempo posso conservare il dulce de leche?
Potete conservare il dulce de leche per 1 mese in frigorifero in un contenitore ermetico

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 330Kcal
  • Carboidrati: 55.9g
  • Lipidi: 8.5g
  • Grassi saturi: 5.3g
  • Proteine: 7.7g
  • Fibre: 0g
  • Zucchero: 55.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 17
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (100g)
Senza glutine
Vegetariano
Senza uova
Senza frutta a guscio


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Foto

Dulce de leche, la deliziosa crema spalmabile latinoamericana
Dulce de leche, la deliziosa crema spalmabile latinoamericana - foto 2
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