Dulce de leche, la deliziosa crema spalmabile latinoamericana

Name: Dulce de leche, la deliziosa crema spalmabile latinoamericana
Prep time: 1 min
Cook time: 2 h
Total time: 3 h 1 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 scatola di latte condensato

Esiste una ricetta da preparare con un solo ingrediente? Eccola. Si tratta di una golosa crema al latte sudamericana, meglio conosciuta come "Dulce de leche". Perfetta per accompagnare le crepes, i pancakes o da spalmare sul pane grigliato. Provatela anche voi a casa!

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2 porzioni

1 min

1 ora

2 ore

facile

330 Kcal

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77

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Ingredienti

1 scatola di latte condensato

Costo stimato: 0.7€ (0.35€/Porzioni)

Materiale

1 pentolino
oppure 1 pentola a pressione (vedi osservazioni a fondo pagina)

Preparazione

Metti la scatola di latte condensato chiusa in un pentolino. Copri con l'acqua e metti il coperchio, quindi cuoci per 2 ore (a fuoco lento) controllando che la scatola resti bene immersa nell'acqua.
Passato questo tempo, togli la scatola dal pentolino e lasciala riposare per 1 ora. Aprila e versa il contenuto in un barattolo sterilizzato.
Pronto!

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Consigli:

I tempi di cottura sono differenti se utilizzate un pentolino oppure la pentola a pressione:
Cottura con il pentolino: 2 ore
Cottura in pentola a pressione: 1 ora

Quanto tempo posso conservare il dulce de leche?
Potete conservare il dulce de leche per 1 mese in frigorifero in un contenitore ermetico