Involtini di verza con pollo al curry

Name: Involtini di verza con pollo al curry
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 6 foglie di verza (4 da usare intere, 2 da tagliare); Un petto di pollo; Curry; 250 gr pasta (fusilloni)

Come prima cosa ho sbollentato le foglie di verza per 4/5 minuti, le ho tolte dalla pentola con le pinze e lasciate raffreddare. Nel frattempo ho tagliato a pezzetti il petto di pollo e l'ho messo in una ciotola con il curry (ho usato il contec chicken curry sdl di Tec-Al), un cucchiaio di EVO e un po' di gomasio, ho mescolato il tutto e lasciato un po' riposare, affinchè l'aroma del curry penetrasse nella carne.

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4 porzioni

15 min

facile

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Ingredienti

6 foglie di verza (4 da usare intere, 2 da tagliare)
Un petto di pollo
Curry
250 gr pasta (fusilloni)

Costo stimato: 2.85€ (0.71€/Porzioni)

Preparazione

Come prima cosa ho sbollentato le foglie di verza per 4/5 minuti, le ho tolte dalla pentola con le pinze e lasciate raffreddare.
Il ripieno: ho tagliato a pezzetti il petto di pollo e l'ho messo in una ciotola con il curry (ho usato il contec chicken curry sdl di Tec-Al), un cucchiaio di EVO e un po' di gomasio, ho mescolato il tutto e lasciato un po' riposare, affinchè l'aroma del curry penetrasse nella carne.
Ho quindi aggiunto delle foglie di verza tagliate a striscioline e mescolato.
Ho messo un cucchiaio di ripieno sopra ogni foglia di verza, dalla parte della attaccatura, ho arrotolato e fermato con uno stuzzicadente
Ho quindi messo tutti gli involtini così creati in una padella con mezzo bicchiere di acqua, girandoli a metà cottura.

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