Marmellata di fiori d'acacia

Name: Marmellata di fiori d'acacia
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 5 mele golden bio; 300 g di fiori di acacia già sgranati; 150 g di zucchero; acqua q.b.

Una confettura molto particolare da utilizzare per guarnire crostate o da mangiare a colazione. Seguite la ricetta passo a passo per realizzarla a casa

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6 porzioni

20 min

30 min

facile

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Ingredienti

5 mele golden bio
300 g di fiori di acacia già sgranati
150 g di zucchero
acqua q.b.

Costo stimato: 6.54€ (1.09€/Porzioni)

Preparazione

Iniziate con pazienza a sgranare i fiori di acacia dal loro grappolo.
Mettere a cuocere le mele tagliate a toccheti in una pentola, coprendole leggermente d'acqua.
Una volta tenere,toglierle dal fuoco, frullarle e rimetterle sul fuoco, aggiungere lo zucchero, farlo sciogliere bene e poi unire i fiori di sambuco.
Portare a bollore e lasciar cuocere finchè raggiunta la giusta consistenza.
Invasare la marmellata ancora bollente in vasetti sterilizzati, chiudere bene e rovesciare, lasciando riposare e raffreddare i vasetti coperti.

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