Mettere sul fuoco latte, panna e zucchero e mescolare bene. Appena caldo aggiungere la nutella e mescolare finchè non si è sciolta completamente.
Togliere dal fuoco aggiungere la colla di pesce precedentemente messa in acqua fredda e mescolare per bene. Mettere in frigo per 3-4 ore e poi delicious . Fuori rimane scura " da nutella" e dentro invece rimane chiara.