Ponete ad ammollare i fogli di gelatina in un recipiente con l?acqua.Nel frattempo incorporate allo zucchero il liquore al limoncello e il succo di limone.
Mettete il composto ottenuto a bollire in un pentolino e raggiunto il bollore, lasciate cuocere per 5 minuti mescolando ininterrottamente.
Adesso, dopo averli strizzati bene, introducete anche i fogli di gelatina nel pentolino con il precedente composto e mescolate fino a quando si saranno sciolti completamente.
Fatto ciò procedete nel versare il liquido ottenuto all'interno di alcuni stampini o pirottini che porrete in frigo ad addensare per almeno mezza giornata.
Sformate quindi le vostre gelatine con molta delicatezza e passatele nello zucchero.
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