Petitchef

Torta cavallo

Altro
4 porzioni
40 min
30 min
facile
1359 Kcal

Ingredienti

4

per la pasta di zucchero MMF o Marshmallow fondant :

Preparazione

  • Mettere i marshmallow in un contenitore per microonde con l'acqua e passarli in micro per 2 minuti circa.
  • Quando sono fusi mescolate in modo da sciogliere i grumi e aggiungete lo zucchero a velo.
  • Quindi iniziate a impastare con le mani aiutandovi con altro zucchero a velo fino ad ottenere una palla morbida della consistenza della plastilina.
  • Avvolgete il tutto in una pellicola trasparente e lasciate riposare in dispensa per 24 ore.
  • Per utilizzarlo, toglietelo dalla pellicola e passatelo 5 secondi in micro per renderlo nuovamente morbido.
  • Quindi coloratelo a piacere con coloranti alimentari e lavoratelo anche aiutandovi con il mattarello e zucchero a velo per non fare attaccare l'impasto al piano di lavoro.
  • Stendete l'impasto e ricoprite la torta aggiungendo i dettagli.
  • Per questa torta utilizzato il marshmallow bianco e dipinto a decorazione avventa con coloranti gel e pennello per creare ombre e sfumature.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 1359Kcal
  • Carboidrati: 253g
  • Lipidi: 63.1g
  • Grassi saturi: 40.7g
  • Proteine: 7.6g
  • Fibre: 0.7g
  • Zucchero: 233.2g
  • ProPoints: 44
  • SmartPoints: 80
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (465g)
Senza glutine
Vegetariano
Senza uova


Foto

Torta cavallo
Torta cavallo - foto 2
Torta cavallo - foto 3

Domande:






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