Amatriciana

13 ricette

Pasta all'amatriciana, la ricetta tradizionale spiegata passo a passo

(5 voti), (2) , (88)

Portata principale facile 30 min 457 kcal

Ingredienti: 180 gr di rigatoni (bucatini, mezze maniche o spaghetti) 80 gr di guanciale 200 gr di pomodori pelati 20 gr di pecorino romano 25 gr di vino bianco...

Bucatini amatriciana

(5 voti), (2) , (119)

Portata principale media 10 min 30 min

Ingredienti: # 200 g bucatini # 75 g pancetta # 20 g cipolla # 1 spicchio di aglio # 400 g pelati # 20 g pecorino grattuggiato # 3 cucchiai di olio # 20 ml vino...

Pici all'amatriciana

(4 voti), (22)

Portata principale media 45 min 35 min

Ingredienti: 600 g di pici freschi 200 g di guanciale 1 peperoncino 500 g di pomodoro (pezzettoni o pelati) 1 peperoncino Sale Pecorino romano grattugiato

Bucatini all'amatriciana - ricetta rivisitata

(2 voti), (76)

Portata principale facile 45 min 12 min

Ingredienti: 300 g di bucatini 500 g di pomodorini ciliegia 150 g di pancetta tesa affumicata 2 spicchi di aglio 3 cucchiai di aceto balsamico 4 rametti di timo...

Bigoli all’amatriciana di dolcemagro golfera

(2 voti), (1)

Portata principale media 1 ora 35 min

Ingredienti: 150 gr di Dolcemagro Golfera 400 ml di polpa di pomodoro 1 spicchio d’aglio ½ bicchiere di vino bianco ½ peperoncino 60 gr di pecorino romano...

Bucatini all'amatriciana

(1 voto), (8)

Portata principale facile 30 min 333 kcal

Ingredienti: Pasta tipo: bucatini pancetta affumicata pochissima cipolla pomodori pelati olio evo

Amatriciana di mare

(3 voti), (15)

Portata principale facile 40 min 439 kcal

Ingredienti: 320 gr di bucatini o vermicelli (io ho usato questi ultimi) 50 gr di guanciale 1 scalogno 500 g di pomodori pelati 1 cucchiaino di zucchero 1...

Amatriciana estiva

(3 voti), (1) , (77)

Portata principale facile 5 min 15 min

Ingredienti: Per 2 persone: 3 fette di pancetta tagliate a striscioline 12 pomodori ciliegino Sale, pepe, peperoncino 180 g tagliatelle basilico Olio d'oliva 2...

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Ingredienti: 250 g maccheroncini o chitarrine all'uovo 150 g pesce spada affumicato 250 ml salsa di pomodoro prezzemolo erba cipollina aglio peperoncino di...