Antipastino (e post) veloce: polpettine speziate di formaggio.

Preparazione

• Amalgamare per bene i due formaggi in una ciotola con una spatola di legno.
  Preparare in dei piattini i semi in cui passerete le palline di formaggio.
• Potete fare le palline con le mani o con due cucchiaini, come meglio vi va.
• E infine rotolatele nei vari semi. Io alcuni li ho anche fatti misti e sono venuti, oltre che molto colorati, anche particolaria livello di gusto.
• Ricordatevi di lasciare le palline almeno una notte in frigorifero e di servirle abbastanza fredde.