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Crema fredda di cetrioli con yogurt e noci

Avete il desiderio di mangiare un antipasto fresco e gustoso? Provate questa deliziosa Crema fredda di cetrioli con yogurt e noci: una piatto gustoso ed equilibrato che si prepara in pochissimo tempo. Seguite la ricetta dettagliata per prepararla a casa

Antipasto
2 porzioni
30 min
facile
  • Crema fredda di cetrioli con yogurt e noci
  • Crema fredda di cetrioli con yogurt e noci - foto 2
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Lavare e pelare i cetrioli, tagliarli nel senso della lunghezza, eliminare i semi e ridurli in grossi pezzi.
  • Riunire nel frullatore i pezzi di cetriolo con le noci, il prezzemolo, l'aneto, lo spicchio d'aglio sbucciato, l'olio, lo yogurt e frullare il tutto.
  • Unire il succo di limone ed aggiustare, a piacere, di sale e pepe.
  • Tenere la crema in frigo fino al momento di servire, quindi versarla nelle ciotole e guarnire con un cucchiaio di yogurt e delle noci tritate grossolanamente al coltello.
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Crema fredda di cetrioli con yogurt e noci
Crema fredda di cetrioli con yogurt e noci - foto 2

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Commenti dei membri:

03/06/2015

Ottima per l'estate!

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