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Insalata di gamberi, mango e melagrana

Insalata aromatica, colorata e salutare

Antipasto
2 porzioni
10 min
10 min
facile
351 Kcal
Insalata di gamberi, mango e melagrana
  • (3/5 - 1 voto)
  • 16
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Ingredienti

2

Per il condmento :

Preparazione

  • Cuocete a vapore i gamberi, sgusciateli e togliete il filetto, lavate l'insalata, sgranate la melagrana, pelate il mango e tagliatelo a pezzettini o listarelle.
    Aggregare gli ingredienti aggiungendo una manciata di olive taggiasche e di semi di zucca.
  • In una cocottina mettete le foglie di menta spezzettate, l'origano, i semi di anice pestati, un pizzico di sale e l'olio, mescolate bene. Potete anche preparare il condimento una mezz'ora prima in maniera che l'olio si insaporisca. Spremete mezzo lime e miscelate (per il lime regolatevi in base ai gusti). Versare sull'insalata e mescolare (potete filtrare l'olio con un colino prima di utilizzarlo, secondo le preferenze).
  • Buon appetito a tutti.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 350Kcal
  • Carboidrati: 41g
  • Lipidi: 9.6g
  • Grassi saturi: 1.6g
  • Proteine: 16.4g
  • Fibre: 11.5g
  • Zucchero: 34.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (763g)
Senza glutine
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

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Abbinamento vini

Trentodoc trentino alto adige, Bianco
Catarratto Sicilia, Bianco
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Domande:






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