Mini croissant al salmone

Name: Mini croissant al salmone
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda; 100 gr di salmone affumicato a fette; Formaggio cremoso (tipo philadelphia)

Un aperitivo o antipasto rapidissimo, da fare anche all’ultimo minuto, quando arrivano ospiti all’improvviso o anche solo quando viene quella voglia di qualcosa di sfizioso da mangiare.

Antipasto

4 porzioni

10 min

facile

342 Kcal

(4.4/5 - 102 voti)
12
1725

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Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
100 gr di salmone affumicato a fette
Formaggio cremoso (tipo philadelphia)

Costo stimato: 6.2€ (1.55€/Porzioni)

Preparazione

Dividete la pasta sfoglia in 16 spicchi. Sopra ad ognuno spalmate un velo di philadelphia e mettete una fettina di salmone. (Fate attenzione, né il salmone né la philadelphia devono strabordare).
Arrotolate gli spicchi partendo dal lato più grosso e dategli la forma di un cornetto.
Metteteli su una placca foderate di carta forno.
Devono stare in forno 10 minuti a 180° per 10 minuti.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 342Kcal

Carboidrati: 21.6g
Lipidi: 23.9g
Grassi saturi: 15.1g
Proteine: 9.5g
Fibre: 1g
Zucchero: 0.5g
ProPoints: 9
SmartPoints: 14

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (80g)

Senza zuccheri aggiunti

Senza frutta a guscio

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Domande:

Posso prepararli il giorno prima, conservarli in frigorifero e cuocerli la mattina dopo? Grazie

Rispondere:

Si, l'importante che conservi tutto in frigorifero. Toglili dal frigorifero solo appena prima di infornare, così la pasta sfoglia sarà più fragrante.

Non è una domanda ma una affermazione: ho preparato con un buon risultato questa ricetta ma il tempo di cottura in forno (a gas, non ventilato, col termostato funzionante) già caldo, è stato di 30 minuti a 180 gradi + 10 minuti a 240 gradi (per farli dorare un pò) per un totale di 40 minuti. Direi che i soli 10 minuti a 180 gradi (come da voi scritto nella ricetta) siano in assoluto insufficienti per una cottura decente.

Rispondere:

Probabilmente dipende dal tipo di forno. Io la pasta sfoglia la cuoci pochissimo, 10 minuti a 180° bastano. Usando il forno ventilato.

Commenti dei membri (12):

paola, 16/11/2020

Ottimo , cucinato ieri

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27/03/2015

Molto buona e soprattutto fattibile da chiunque...

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marinella6, 07/08/2020

Posso congelare prima di cuocere Grazie

(0) (0) Abuso

04/11/2014

Sfiziosissime, velocissime, di grande effetto: provatela e farete un figurone con parenti e amici!
naturalmente si presta a diverse interpretazioni: tenendo sempre come base il Philadelphia, potete sostituire il salmone con filetti di alici e un cappero sotto sale, salsiccia piccante tagliata a fettine sottilissime, wurstel tagliati a strisce per il lungo, e altro ancora: basta liberare la fantasia!

(2) (0) Abuso

03/06/2014

Ottime e veloci!

(1) (0) Abuso

14/05/2014

Aaa

(0) (0) Abuso

14/05/2014

Buonissimi

(1) (0) Abuso