Crema di mais

70 ricette

Tronchetto con crema al mascarpone

(11 voti), (1) , (254)

Dessert Difficile 1 h 15 m 439 kcal

Ingredienti: Per il girello e la decorazione: 80 g di farina bianca 40 g di amido di mais 3 uova 140 g di zucchero 50 g di latte 1/2 bustina di lievito 1...

New york rolls, le girelle di sfoglia lievitata con crema pasticcera e cioccolato

(4 voti), (1) , (37)

Snack facile 1 h 30 m 1046 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia lievitata Crema pasticcera alla vaniglia: 1 uovo 38 gr di zucchero 22 gr di maizena (amido di mais) 250 ml di latte 1...

Crostata di albicocche con crema pasticcera

(2 voti), (51)

Dessert facile 40 min 458 kcal

Ingredienti: Pasta frolla: 250 gr: di farina 120 gr: di zucchero 120 gr: di burro 1 uovo 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito Buccia di limone grattugiata...

Crema pasticcera alla vaniglia - ricetta classica

(20 voti), (3) , (889)

Altro facile 20 min 288 kcal

Ingredienti: 500 ml di latte 1 baccello di vaniglia 4 tuorli d'uovo 125 gr di zucchero 40 gr di amido di mais (maizena)

Natillas - crema all'uovo spagnola

(7 voti), (1) , (171)

Dessert facile 20 min 206 kcal

Ingredienti: 50 cl di latte 1 stecca di cannella scorza di 1 limone 75 gr di zucchero 1 cucchiaio di maizena (amido di mais) 3 tuorli cannella in polvere...

9 usi dell'amido di mais che non troverai su nessun libro di cucina!

(1 voto)

L'amido di mais, comunemente noto come Maizena, è un ingrediente culinario versatile e dalle molteplici applicazioni. Ben oltre il suo utilizzo in cucina, questa fine polvere bianca trova impiego in diversi ambiti, rivelandosi un prodotto dalle sorprendenti...

Come preparare la crema chiboust?

(5 voti), (131)

Altro Difficile 1 ora 178 kcal

Ingredienti: Per la crema pasticcera: 500 ml di latte 1 baccello di vaniglia 4 tuorli d'uovo 60 gr di zucchero 50 gr di maizena (amido di mais) 6 fogli di...

Crema al caffè con ganache al cioccolato

(2 voti), (66)

Dessert facile 2 h 20 m 823 kcal

Ingredienti: Per la crema pasticcera: 210 ml di latte intero 20 g di zucchero 40 ml di caffè (1 tazzina) 1 tuorlo d'uovo 10 g di amido di mais Per la ganache al...

Spaghetti di mais con crema di carciofi e pancetta

Portata principale facile 45 min 742 kcal

Ingredienti: 200 g di spaghetti di mais 2 carciofi 1 patata media 80-100 g di pancetta a cubetti affumicata/dolce olio extravergine di oliva parmigiano...

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Seppie ripiene ai datteri e latte di cocco, crema di mais e passito, gelatina di ananas

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 6 seppioline 200 g di pane raffermo 3 datteri freschi 1 dl di latte di cocco 0,3 dl di passito 1 cippolla di Tropea 100 g di mais già cotto 10 g...

Pasta di mais su crema di lenticchie rosse

Portata principale facile 25 min 45 min

Ingredienti: 300 g di farina di mais fine 100 g di parmigiano grattugiato 100 g di farina 00 3 cucchiai di pesto genovese un bicchiere di acqua circa Per la...

Crème brûlée o crema catalana? Due dessert iconici e irresistibili con differenze fondamentali

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Hai mai assaggiato una crème brûlée e una crema catalana? Entrambe hanno una cremosità irresistibile e quel tocco croccante di zucchero caramellato che fa impazzire tutti, ma le loro origini, gli ingredienti e la preparazione sono completamente diverse. Curioso di...

Ciambelline morbidissime con crema pasticcera

(70 voti), (2) , (507)

Dessert facile 1 ora 922 kcal

Ingredienti: 150gr.di burro 300gr.di zucchero 3 uova 180ml.di latte 300gr.di farina 1 bustina di lievito per dolci sale per la crema pasticcera: 400ml.di latte...

Tartellette alla crema di mandorle e caffe'

(46 voti), (3) , (401)

Dessert media 2 ore 30 min

Ingredienti: Per la pasta frolla: 150 gr di farina 75 gr di burro 50 gr di zucchero 1 pizzico di sale 3 o 4 cucchiai di acqua 1 pizzico di lievito per dolci Per...

Torta stracciatella morbidissima con crema gianduia

(30 voti), (246)

Dessert media 1 ora 682 kcal

Ingredienti: 250 gr di farina 3 uova 100 gr di maizena ( va bene anche la fecola) 100 ml di olio di riso ( va bene anche olio di semi o mais) 200 ml di panna...

Crostata con confettura di fragole e crema pasticcera

(27 voti), (6) , (423)

Dessert media 1 h 25 m 744 kcal

Ingredienti: Per la frolla : 500 gr di farina 00 300 gr di burro 200gr di zucchero a velo 80gr di tuorlo (4 uova) 1/2 bacca di vaniglia q.b. buccia di limone 1g...

Crostata di amaretti con crema al marsala e pesche sciroppate

(21 voti), (376)

Dessert media 1 ora 30 min

Ingredienti: Per la pasta frolla : 250 gr di farina (00) 140 gr di burro 100 gr di amaretti 150 gr di zucchero 8 gr di lievito (per dolci) 1 bustina di...

Crostata vegana alla crema e mirtilli

(18 voti), (1) , (192)

Dessert media 1 ora 540 kcal

Ingredienti: INGREDIENTI PER LA FROLLA ALL'OLIO (DI MAIONESE VEG): 200 gr di farina di kamut 10 gr di farina 0 140 gr di zucchero di canna 80 ml di olio di semi...

Crema pasticcera di valentina gigli

(18 voti), (3) , (35)

Altro facile 20 min 222 kcal

Ingredienti: 500 g di latte 150 g di zucchero 100 g di tuorli d'uovo 40 g di amido di mais stecca di cannella o vaniglia

Crostata frolla-fragola con crema e fragole

(16 voti), (1) , (84)

Dessert Difficile 1 ora 35 min

Ingredienti: Ingredienti per la frolla: 300 g di farina; 100 g di margarina; 120 g di zucchero; 1/2 bustina di lievito; 1 uovo e 1 un tuorlo; 3 cucchiai di...

Crema pasticcera di luca montersino

(15 voti), (31)

Altro facile 30 min 593 kcal

Ingredienti: 800 g latte intero 200 g di panna fresca 300 g di tuorlo 300 g di zucchero semolato 35 g di amido di mais 35 g di amido di riso 1/2 bacca di vaniglia

Crostata di lamponi e mirtilli con crema al limone

(12 voti), (4) , (387)

Dessert media 1 h 5 m 687 kcal

Ingredienti: Per la frolla di Michel Roux: 250 gr di farina 125 gr di burro, tagliato a cubetti e leggermente ammorbidito 1 uovo 1 cucchiaino di zucchero 1/2...

Crostata senza uova con crema pasticcera e fragole

(11 voti), (2) , (121)

Dessert media 2 h 40 m 640 kcal

Ingredienti: INGREDIENTI PER LA FROLLA: 240 gr di burro 400 gr di farina 00 160 gr di zucchero a velo 34 gr di panna INGREDIENTI PER LA CREMA PASTICCERA: 500 ml...

Crema di zucca con cialda di polenta

(7 voti), (2) , (116)

Portata principale media 50 min 259 kcal

Ingredienti: 600 g di zucca 1/2 cucchiaino di sale vighingo affumicato olio evo q.b. un rametto di rosmarino Per il croccante: 3 cucchiai di farina di mais...

Torta alla crema d'arancia e cioccolato

(6 voti), (1) , (20)

Dessert facile 1 h 5 m 1486 kcal

Ingredienti: Base di pasta frolla di Eric Kayser : 125 g di burro morbido 75 g di zucchero a velo 25 g di pistacchi 200 g di farina 00 1 uovo intero 5 g di...

Crema pasticcera - la ricetta di luca montersino

(6 voti), (40)

Dessert facile 30 min 1187 kcal

Ingredienti: 800 g di latte intero 200 g di panna fresca 300 g di tuorli 300 g di zucchero 35 g di amido di mais 35 g di amido di riso mezza bacca di vaniglia...

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