Crema di melanzane

19 ricette

Baba ganoush, la deliziosa crema di melanzane mediorientale

(3 voti), (204)

Stuzzicherie facile 10 min 45 min

Ingredienti: 1 melanzana (media) 2 cucchiai di succo di limone (1/2 limone) 1 spicchio d'aglio (piccolo) 1 cucchiaio tahina (purea di sesamo) 1 cucchiaio olio...

Crema di melanzana

(50 voti), (7) , (520)

Stuzzicherie facile 45 min 52 kcal

Ingredienti: 1 melanzana (medio-grossa) 1 cucchiaino di prezzemolo (tritato) 4 foglie di menta (4-5 ; fresca) 1 cucchiaio di aceto di vino bianco 1 1/2...

Linguine alla crema di melanzane e pomodori secchi

(10 voti), (1) , (123)

Portata principale facile 25 min 389 kcal

Ingredienti: 360 g di linguine 1 melanzana 8-10 pomodori secchi sott'olio 2 spicchi d'aglio prezzemolo q.b. di olio evo sale, peperoncino formaggio primo sale

Risotto con crema di melanzane e lattuga

(10 voti), (2) , (542)

Portata principale facile 40 min 30 min

Ingredienti: 1 litro e 1/2 di brodo di carne (o vegetale se preferite) 1 melanzana olio extravergine d'oliva origano 1 scalogno 350 g di riso roma 1/2 bicchiere...

Kebab di pesce e capperi con crema di melanzane arrostite

(9 voti), (1) , (87)

Portata principale media 30 min 2 ore

Ingredienti: Per i kebab: 400 g filetto di eglefino o altro pesce bianco senza pelle né lische (io ho usato del baccalà dissalato) 30 g di mollica di pane...

Ricette con melanzane: 5 piatti gustosi pronti in poco tempo!

(7 voti)

Cosa preparare in poco tempo con le melanzane? Con questo ingrediente versatile si possono realizzare tante gustose ricette e qui vi proponiamo 5 idee veloci da tenere sempre a portata di mano.

Spaghettoni con crema di melanzane, pomodorini e feta

(7 voti), (577)

Portata principale facile 1 h 30 m 1 ora

Ingredienti: 300 gr. di spaghettoni (Benedetto Cavalieri) 1 melanzana viola (grande) 10 pomodorini datterino (10-15) 50 gr. di feta 2 rametti di origano fresco...

Crema di peperoni e melanzane

(4 voti), (111)

Stuzzicherie facile 30 min 45 min

Ingredienti: melanzane 2 peperoni rossi 2 olio extravergine d'oliva 4 cucchiai succo e buccia di limone ½ prezzemolo tritato 1 cucchiaio paprika ½ cucchiaino

Gigli di kamut alla crema di melanzane e zafferano

(4 voti), (1) , (24)

Portata principale facile 23 min 497 kcal

Ingredienti: 1 piccola melanzana 200 g di pasta di kamut 1 bustina di zafferano parmigiano reggiano grattugiato olio e.v.o.

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Trofie alla crema di pomodoro e melanzane

(3 voti), (43)

Portata principale facile 12 min 10 min

Ingredienti: 1 melanzana media 400 g di passata di pomodoro 1 cipolla 4 acciughine sott'olio olio e.v.o. pepe bianco in polvere sale alle erbe oppure 1 dado...

Crema di melanzane per crostini

(1 voto), (45)

Stuzzicherie facile 10 min 3 min

Ingredienti: Crema di melanzane melanzane 1 kg sale olio d’oliva 1,2 l aglio 3 spicchi tahina 2 cucchiai un mazzetto di menta, basilico, maggiorana

La cotoletta di melanzana come non l'hai mai provata!

(3 voti)

Una variante della classica cotoletta di melanzane che sicuramente non avete mai provato. Scoprite subito come si prepara!

Gnocchetti sardi al forno con crema di melanzane, zucchine e caprino

(4 voti), (50)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 500 gr di gnocchetti sardi 1 grossa melanzana 1 grossa zucchina 1 caprino fresco 2 pomodori maturi ma sodi 50 gr di formaggio tipo fontina o...

Crema di ceci neri, polpettine di melanzane e raviolo fritto al cefalo

(2 voti), (16)

Portata principale Difficile 2 ore 14 min

Ingredienti: Per la crema di ceci neri: ceci neri di pomarico, circa 200g 1 foglia di alloro secca 2 cm di alga kombu 1 pizzico di sale grosso 1 spicchio...

Strozzapreti con crema di melanzane e ricotta

(2 voti), (21)

Portata principale facile 35 min 193 kcal

Ingredienti: Una grossa melanzana 100 gr di ricotta vaccina una cipolla bianca un peperoncino piccante un cucchiaio di passata di pomodoro olio extravergine di...

Mezze maniche con melanzane, provola e crema di pecorino.

(2 voti), (33)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 350 gr.di mezze maniche 3 melenzane 250 gr.di provola affumicata 3 cucchiai di pecorino grattugiatoolio evo sale pepe e basilico q.b.

Lasagne con crema di melanzane e caprino

(2 voti), (18)

Portata principale facile 30 min 45 min

Ingredienti: 200 g di pasta fresca per lasagne 300 g di caprini freschi 2 melanzane 400 g di pomodori pelati 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 1 scalogno...

Crema di melanzane affumicate

(1 voto), (9)

Stuzzicherie facile 20 min 25 min

Ingredienti: delle belle melanzane sale olio d'oliva yogurt e basilico per guarnire carta stagnola

Crema di melanzane light e baba ghanoush arabo

(2 voti), (2) , (78)

Stuzzicherie facile 20 min 30 min

Ingredienti: 750 gr di melanzane (possibilmente 2 o 3 melanzane grandi o di media grandezza) origano 150 ml di olio extravergine di oliva 1 yogurt bianco sale...

Risotto misto, funghi, crema di melanzane e carne..

Portata principale facile 45 min 85 kcal

Ingredienti: 50 grammi di macinato 1 polpa di melanzana funghi porcini pomodorini zenzero

Tofe con crema di melanzane e zucca

Portata principale facile 34 min 589 kcal

Ingredienti: 5 melanzane piccole 100 g di zucca polpa di pane raffermo zafferano parmigiano sugo di pomodoro Per la besciamella: 2 cucchiai di olio 2-3...

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