Mettete in un tegame sul fornello a fuoco basso la frutta con lo zucchero, per circa dieci minuti; mescolando di tanto in tanto e schiacciando la frutta un po ', non a tutti.
Preparato in una ciotola con un colino, versare e impostare per drenare il frutto, raccogliere tutto il succo in ciotola.
Montate frusta mascarpone elettrica. Essere sempre yogurt aggiunto e semi nel baccello di vaniglia, savoiardi vel.
Spezzare di zucchero, completamente bagnati nel succo che gocciola dal frutto (se vuoi, puoi aggiungere un liquore ora) e metterli sul fondo di ogni Bicchiere vetro.
In tal modo uno strato di crema al mascarpone, conservare in frigorifero per un paio d'ore, guarnire con l'altro nuovo frutti.Porre frigorifera fino al momento di servire.