BICCHIERINI FRAGOLE E QUARK

Name: Bicchierini fragole e quark
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di fragole; 250 g di Quark 20%; 50 g di zucchero a velo; 100 g di panna montata

Ecco un dessert facilissimo e veloce da preparare. Tenete la ricetta per quando siete a corto di idee, vi salverà il dopo pasto!

Dessert

3 porzioni

30 min

facile

(3.7/5 - 3 voti)
29

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Ingredienti

500 g di fragole
250 g di Quark 20%
50 g di zucchero a velo
100 g di panna montata

Preparazione

Lavare bene le fragole e togliere loro il picciolo.
Frullare 250 g di fragole con 25 g di zucchero a velo.
Tagliare l'altra metà delle fragole in pezzettini piccoli.
Mescolare il Quark e il restante zucchero a velo finché si saranno ben amalgamati, poi aggiungere poco alla volta la panna montata e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Creare i bicchierini alternando uno strato di crema, uno di fragole frullate e uno di fragole a pezzetti.
Concludere la decorazione a piacere con una spolverata di zucchero a velo o con una fragola intera.

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