Biscotti integrali all'ananas

Name: Biscotti integrali all'ananas
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 80 gr di All Bran; 170 gr di ananas sciroppato; 1 cucchiaio raso di zucchero di canna; 4 cucchiai di succo di ananas; 30 gr di uvetta

Dessert

facile

1 ora

Semplici biscotti integrali, saporiti, sani e ricchi di fibre.

Ingredienti

80 gr di All Bran
170 gr di ananas sciroppato
1 cucchiaio raso di zucchero di canna
4 cucchiai di succo di ananas
30 gr di uvetta

Ricette simili

Biscotti salati - ricetta per aperitivo

Preparazione

Preparazione10 min

Cottura50 min

Mettete l’uvetta in ammollo nel succo di ananas.
Sbriciolate grossolanamente gli All Bran, potete farlo con le mani o metterli un sacchetto e batterli con il batticarne (funziona benissimo quando si è nervosi), non è necessario ottenere un composto fine, tanto si disfaranno in cottura.
Frullate l’ananas fino a ridurla in crema.
In una ciotola mettete gli All bran sbriciolati, lo zucchero, l’uvetta, il succo di ananas e l’ananas frullato.
Mescolate per amalgamare il tutto, verrà fuori una “poltiglietta” dall’aspetto poco invitante, ma fidatevi, il risultato è buono.
Stendete il composto su una placca da forno, rivestita di carta da forno.
Dovete stenderlo altro circa ½ cm, per farlo potete ricoprirlo con uno strato di carta da forno e aiutarvi con il matterello.
Prima di infornare incidete i biscotti con l’aiuto di un coltello.
Mettete in forno caldo, 180° per 25 minuti, poi toglieteli dal forno, girateli e cuocete per altri 25 minuti (Devono diventare croccantini).

Vota questa ricetta

hmmm, non è buono Così così Buono Molto buono Eccellente!!!

Pasticci

Domande

Ma si può usare anche altra frutta tipo pesche sciroppate? grazie donilde

La ricetta originale che avevo letto su internet, prevedeva le pesche fresche, io non le avevo e ho usato l'ananas sciroppato. Credo che venga molto bene anche con le pesche sciroppate, forse in quel caso non metterei lo zucchero, temo che vengano troppo dolci.
A presto
Se ti va puoi andare a dare un occhiata al mio sito internet,
www.ipasticcidellacuoca.it
Michela

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

hmmm, non è buono Così così Buono Molto buono Eccellente!!!

4.13/5, 16 voti 1 commento

anonymous

16/05/2014

Ottimo: ipocalorico e ideale per l'intestino pigro!!!

abuso