In una terrina, acqua zucchero e succo di limone. Tagliate le mele a pezzetti e mettetele a macerare nell'emulsione appena preparata
Srotolate la sfoglia e formate dei dischetti con un tagliapasta, un bicchiere, una tazza, con uno stampo per biscotti delle dimensioni degli stampini che userete.
Imburrate e infarinate ogni stampino e posizionate i dischetti di pasta in modo che rivestano anche le pareti degli stessi formando dei cestini.
Sgocciolate le mele tenendo un po' di emulsione da parte, vi servirà per spennellare la pasta prima d'infornare.
Al centro di ogni cestino mettete ora qualche pezzetto di mela un pizzico di cannella, e terminate con ciuffetti di nutella
Spennellate i bordi dei cestini con l'emulsione tenuta da parte e infornate a 175°C per circa 15-20 minuti fino a vederli belli dorati. Sfornate, lasciate raffreddare e spolverizzate di zucchero a velo.