Frullate in un mixer i biscotti con li anice stellato e il tocchetto di cannella, unite il burro fuso ai biscotti e compattate il tutto nello stampo rivestito con carta forno e ponete in frigo.
Mettete la colla di pesce in ammollo in acqua fredda per 10 minuti,dopo la strizzate e la sciogliete con un dito di yogurt.
Mescolate la ricotta con lo zucchero,unite la Philadelphia e lo yogurt, la colla di pesce e le spezie e in ultimo la panna montata e versate il tutto sulla base biscotto e tenete in frigo 2 ore.
Passate le 2 ore ricoprite con la confettura di visciole e riponete di nuovo in frigo un oretta.
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