Crema alla menta e After Eight

Name: Crema alla menta e after eight
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 l e 100 g di latte intero; 200 g di sciroppo alla menta; 8 tuorli; 8 cucchiai di maizena; 8 cucchiai di zucchero

Dessert

4 porzioni

35 min

25 min

facile

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Ingredienti

1 l e 100 g di latte intero
200 g di sciroppo alla menta
8 tuorli
8 cucchiai di maizena
8 cucchiai di zucchero

Preparazione

Mettere il latte con lo sciroppo a scaldare lavorare i tuorli con lo zucchero e unirlo nel composto di latte e menta.
Mescolare fino a che non si addensa e diventa così bella cremosa, ci aggiungere pezzetti di cioccolata fondente.
Per la crema After Eight il procedimento è lo stesso, lo sciroppo alla menta e 200 g di cioccolato fondente a siogliere così e procedere come il solito è favolosa.
La crema alla menta, una volta raffreddata non lavoratela di nuovo, versatela cosi bella gelatinosa.

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