I BRIGADEIROS DI PAULA

Name: I brigadeiros di paula
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: Per una ventina di dolcetti 1 confezione da 397 g di latte condensato, 3 cucchiai colmi di cacao amaro, una noce di burro . Per la presentazione pirottini e codette di zucchero e cocco.

La mia carissima amica brasiliana Paula mi ha regalato la ricetta dei brigadeiros…sono dolcetti famosissimi e gustosissimi che allietano feste di bimbi e serate in compagnia! Li possiamo paragonare ai nostri tartufini e sono semplici da fare ……ecco la ricetta!

Dessert

5 porzioni

10 min

facile

(4/5 - 3 voti)
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Ingredienti

Per una ventina di dolcetti 1 confezione da 397 g di latte condensato, 3 cucchiai colmi di cacao amaro, una noce di burro . Per la presentazione pirottini e codette di zucchero e cocco.

Preparazione

In un tegame dal fondo spesso, mettete il latte condensato ed aggiungetevi 3 cucchiai colmi di cacao amaro; ponete sul fuoco e mescolate fino a quando questa massa zuccherina inizierà a staccarsi dal fondo della casseruola.
Spegnete il fuoco e fate raffreddare.
Dopo esservi unte le mani con la noce di burro, prendete piccole quantità del composto oramai freddo e fate i tartufini di medie dimensioni per poi passarli nelle codette di zucchero o nel cocco
Disponeteli poi nei pirottini e ..correte a servirli ai vostri ospiti!
Grazie Paula…sono ottimi!!!

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