Tarte Tatin: rapida e gustosa!

Preparazione

• 
  Per il caramello:
  
  Mettete lo zucchero in un pentolino a fuoco medio e mescolate fino a quando si forma il caramello.
• 
  Una volta pronto, versatelo immediatamente sul fondo di una tortiera
• 
  Per le mele:
  
  Sbucciatele e tagliatele a metà.
  Togliete i semi rimasti e disponete i pezzi nella tortiera facendo attenzione a mettere la parte più piatta a contatto con il caramello.
  
  Poi tagliate dei piccoli pezzi per riempire gli spazi vuoti e aggiungete delle fettine fino a raggiungere il bordo della tortiera
• 
  Una volta che la mele sono ben disposte, ricoprite il tutto con la pasta brisée.
  
  Abbiate cura nel chiudere con precisione tutti i bordi.
• 
  Infornate 45 minuti a 180°C.
• 
  Toglietela dalla tortiera con delicatezza
• 
  La tarte tatin è pronta!