Tiramisù al limoncello, un ottimo dolce per la festa della donna

Name: Tiramisù al limoncello, un ottimo dolce per la festa della donna
Prep time: 4 h
Cook time: 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 350 g savoiardi; 200 ml. panna fresca; 250 g mascarpone; 1 foglio di gelatina (2.5 g); 4 tuorli; 160 g zucchero; 120 ml limoncello; limoni non trattati q.b.

Un tiramisù particolare che si prepara con il limoncello. Provate la ricetta se non l'avete ancora fatto!

Dessert

6 porzioni

4 ore

20 min

facile

485 Kcal

Tiramisù al limoncello, un ottimo dolce per la festa della donna

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Ingredienti

350 g savoiardi
200 ml. panna fresca
250 g mascarpone
1 foglio di gelatina (2.5 g)
4 tuorli
160 g zucchero
120 ml limoncello
limoni non trattati q.b.

Costo stimato: 9.58€ (1.6€/Porzioni)

Preparazione

Portare a bollore 250 ml. di acqua con 80 ml. di succo di limone, 40 gr. zucchero e la scorza di mezzo limone (tagliata a serpentino e non grattata); cuocere per due minuti e unite 100 ml. di limoncello.
Montare i tuorli di uova con 80 gr. di zucchero e incorporare un cucchiaio di mascarpone per volta.
Ammorbidire la gelatina in acqua per qualche minuto, strizzarla e scioglierla nel resto del limoncello scaldato. Fate intiepidire e incorporare alla crema.
Unire anche la panna montata.
Stendere un velo di crema in una terrina, poi alternare strati di savoiardi bagnati nello sciroppo e crema, ultimando con la crema.
Trasferire in frigo per almeno 4 ore.
Passato questo tempo, lavate un limone e grattugiate la scorza fresca sulla crema

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