Sciroppo alla menta

Name: Sciroppo alla menta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 100 g di foglie di menta glaciale; 250 g di acqua; 500 g di zucchero

Una ricetta semplice e molto facile da fare! Un risultato unico!

Drink

2 porzioni

30 min

20 min

facile

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9

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Ingredienti

100 g di foglie di menta glaciale
250 g di acqua
500 g di zucchero

Costo stimato: 3.03€ (1.51€/Porzioni)

Preparazione

Mettere le foglie in una terrina con metà zucchero e passare tutto con il frullatore ad immersione, lasciando riposare un oretta il composto.
In una pentola scaldare l'acqua con a restante parte dello zucchero. Cuocere con la fiamma al minimo per 20 minuti poi lasciar freddare.
L'operazione di filtraggio è la più lunga e deve essere accurata:prima passare tutto in un colino a maglie strette e poi rifiltrare il tutto attraverso un panno di lino.
In questo modo non ci sarenno depositi sul fondo della bottiglia e lo sciroppo non apparità "torbido".

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