Pasta con i carciofi

31 ricette

Pasta con carciofi e pancetta, un primo piatto saporito e facile da preparare

(2 voti), (84)

Portata principale facile 30 min 622 kcal

Ingredienti: 190 gr di pasta (paccheri) 100 gr pancetta a listarelle 2 carciofi 1/2 cipolla 2 cucchiai di parmigiano Per l'acqua acidulata: 1 limone acqua

Pasta fillo profumata alle foglie di carciofo e patate

Portata principale facile 35 min 30 min

Ingredienti: Per la pasta fillo: 125 g di farina 00 75 g di acqua tiepida 1 pizzico di sale olio extravergine d'oliva Per il ripieno: alcune foglie di carciofo,...

Pasta al forno con carciofi e salsiccia al vino rosso

(38 voti), (1) , (490)

Portata principale media 50 min 875 kcal

Ingredienti: 2 carciofi 1 pezzetto di salsiccia di vitello 1 filo d'olio 1 spicchio d'aglio 1 bicchiere di vino rosso 150 gr di pasta corta per la besciamella:...

Pasta allo zafferano con carciofi e pancetta

(6 voti), (31)

Portata principale media 40 min 10 min

Ingredienti: per la pasta 200 gr di farina 2 uova 2 bustine di zafferano per il condimento 1 limone 1 spicchio d'aglio 2 carciofi 50 gr di pancetta condita...

Pasta con crema di scarto di carciofi

(5 voti), (33)

Portata principale facile 30 min 1 ora

Ingredienti: Gli strati esterni e la parte dura dei gambi dei carciofi Paste L'acqua

Addio carciofi neri: 5 tecniche che funzionano davvero!

(1 voto)

In questo articolo vi proponiamo 5 tecniche per evitare che i carciofi diventino neri e perdano il loro fascino visivo. Date un'occhiata!

Involtini di pasta fillo ripieni di baccalà

(2 voti), (42)

Portata principale facile 36 min 923 kcal

Ingredienti: 2 carciofi 100 g di baccalà dissalato e già pulito 90 g patata gialla già lessata, pelata e passata allo schiacciapatate radice di zenzero fresco...

Cornucopie augurali.....ovvero: pasta fresca con ripieno di carciofi delle simili

(1 voto), (17)

Portata principale facile 20 min 22 min

Ingredienti: Sfoglia di 3 uova Ripieno: -10 carciofi 150 g prosciutto di parma dolce tagliato sottile 150 g prosciutto cotto 50 g mollica di pane 100 g...

Pasta con carciofi e prosciutto cotto

(9 voti), (20)

Portata principale facile 50 min 540 kcal

Ingredienti: 400 g di pasta 5 carciofi 150 g prosciutto cotto cipolla burro olio sale pepe

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Pasta con carciofi pinoli e olive nere

(8 voti), (1) , (56)

Portata principale media 20 min 30 min

Ingredienti: 2 carciofi spinoni 1 spicchio aglio 200grammi cannolicchi olio evo una manciata pinoli una manciate olive nere tostate sale, pepe, brodo vegetale qb

Quiche di pasta sfoglia con carciofi e patate

(5 voti), (17)

Altro facile 50 min 529 kcal

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 3 carciofi 3 patate 2 uova parmigiano provola

Ingrediente del mese di dicembre: il carciofo

(60 voti)

Oltre ad essere visivamente bello (a mio parere), il carciofo è un alimento che vanta diverse proprietà benefiche: depurative, antiossidanti, digestive, diuretiche e disintossicanti. Scoprite le ricette che si possono fare con questo ingrediente.

Torta di carciofi con la pasta matta

(3 voti), (9)

Altro facile 30 min 30 min

Ingredienti: la pasta matta : 150 g di farina 00 1 e 1/2 cucchiai di olio evo 80 g di acqua tiepida 1 presa di sale la farcitura : 2 carciofi alla romana 2 uova...

Pasta con carciofi e robiola

(1 voto), (20)

Portata principale facile 30 min 10 min

Ingredienti: 160 g di foglie di senatore cappelli 2 carciofi puliti una confezione di robiola spalmabile vino bianco olio sale 1 spicchio di aglio pepe polvere...

Pasta fredda al pate di carciofi

(1 voto), (4)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 2 mozzarelle tagliate a cubetti 100 g prosciutto crudo tagliato a striscioline 10 pomodorini tagliati a pezzetti 2 zucchine 8 carciofini tagliati...

Pasta con carciofi, tacchino odoroso e tortino ai porri

Portata principale facile 2 ore 40 min

Ingredienti: 1) 75 g. di carciofi spinosi e violetti 75 g. di zucchine uno spicchio d'aglio 45 g. di penne un limone menta o prezzemolo 2) una fetta di petto di...

Pasta carciofi e ricotta

Portata principale facile 1 h 20 m 662 kcal

Ingredienti: 350 g di pasta corta 250 g di ricotta fresca di pecora 4 carciofi 2 cipollotti freschi con il verde 1 spicchio di aglio novello fresco 4 cucchiai...

Tagliatelle carciofi, salsiccia e panna

(3 voti), (1) , (21)

Portata principale facile 10 min 10 min

Ingredienti: 2 carciofi 2 salsicce 125 ml di panna da cucina 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro (facoltativo) 500 gr di tagliatelle fresche olio...

Lasagne ai carciofi e salsiccia

(1 voto), (13)

Portata principale facile 40 min 837 kcal

Ingredienti: 250 g di sfoglia fresca per lasagne 5 carciofi 2 salsicce 100 g di formaggio Besciamella fatta con: ½ l di latte 40 g di burro 2 cucchiai di...

Mezzelune di carciofi in fonduta di brie, noci e speck

(1 voto), (9)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 4-5 cuori di carciofo 1 pezzo di luganega 2 cucchiai di ricotta 3 cucchiai di Parmiggiano Reggiano grattuggiato sale e pepe dado prezzemolo olio...

Mezze maniche con carciofi e totani al timo limonato

(1 voto), (79)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 200 g di mezze maniche 300 g di totanetti puliti 2 carciofi romaneschi 1 spicchio di aglio 1 scalogno 1/2 bicchiere di vino bianco timo al limone...

Lasagne con carciofi, crema di formaggi e praga

(2 voti), (255)

Portata principale facile 55 min 595 kcal

Ingredienti: 200 g di lasagne fresche all'uovo 6 carciofi 120 g di prosciutto di Praga 150 g di provola affumicata 200 g di ricotta noce moscata 40 g di burro...

Lasagne con carciofi e pomodori secchi

(1 voto), (8)

Portata principale facile 10 min 30 min

Ingredienti: 250 g di lasagne fresco 6 carciofi 200g fontina 100 g di parmigiano 1 scalogno 5 pomodori secchi Prezzemolo L'olio extra vergine di oliva Sale Per...

Cannelloni ripieni di carciofi

(1 voto), (1) , (4)

Portata principale facile 1 ora 1007 kcal

Ingredienti: 250 g di pasta fresca per lasagne 4 carciofi 100 g di pancetta stesa 50 g di formaggio Emmental 1 cipolla Parmigiano grattugiato Besciamella

Spaghetti di mais con crema di carciofi e pancetta

Portata principale facile 45 min 742 kcal

Ingredienti: 200 g di spaghetti di mais 2 carciofi 1 patata media 80-100 g di pancetta a cubetti affumicata/dolce olio extravergine di oliva parmigiano...

Plin di capra su crema di carciofi con calamari scottati

Portata principale facile 50 min 599 kcal

Ingredienti: Per la salsa di carciofi : 1 spicchio aglio 150 g fondi carciofi già puliti limone sale olio extravergine di oliva parmigiano reggiano grattugiato...

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