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BROCCOLETTI STUFATI

Portata principale
1 porzioni
20 min
15 min
facile
BROCCOLETTI STUFATI
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Ingredienti

1

Preparazione

  • Lavate i broccoletti con acqua e bicarbonato.
  • Lasciateli scolare e nel frattempo soffriggete uno spicchio d'aglio intero privato della buccia con un pò di olio extravergine d'oliva.
  • Versate, poi, i broccoletti e lasciate stufare a fiamma moderata aggiungendo un pò d'acqua di tanto in tanto.
  • Sfumate con un pò di vino bianco o rosso, a seconda dei gusti.
  • Lasciate evaporare. Aggiustate di sale e di pepe a fine cottura.
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T Tizianagenio

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