Calamarata con salmone e gamberoni al profumo d' estate

Ingredienti

• 330g di Calamarata di gragnano
• 250g di salmone
• 300g di gamberoni
• 1 cipolla bianca
• 10 foglioline di menta
• 1 limone
• 1 ciuffo di prezzemolo
• 1 noce di burro
• 1 filo d olio
• 1 cucchino di grani di pepe
• 1 costa di sedano
• 1 spicchio d aglio
• 1 gambo di prezzemolo
• pepe nero macinato
• sale