Capesante e gamberoni gratinati

Name: Capesante e gamberoni gratinati
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 4 capesante; 4 gamberoni; Parmigiano grattugiato; Impan Ariosto; pepe; prezzemolo tritato; olio extra vergine d'oliva

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2 porzioni

20 min

facile

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15

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Ingredienti

4 capesante
4 gamberoni
Parmigiano grattugiato
Impan Ariosto
pepe
prezzemolo tritato
olio extra vergine d'oliva

Preparazione

Accendere il forno a 180 gradi
Togliere e lavare la polpa delle capesante.
Pulire dal carapace e dal filetto interno i gamberoni.
Preparare la panatura:
mescolare con le mani Impan, parmigiano, pepe, prezzemolo e olio sufficiente da creare delle briciole.
Passare per bene il pesce nella panatura e mettere in ogni guscio il suo frutto e un gamberone.
Mettere un filo d'olio e infornare per 20 minuti.

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