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Casarecce zucchine e stracchino

Un primo piatto cremoso e gustoso, si prepara in pochissimo tempo!

Portata principale
4 porzioni
20 min
15 min
facile
  • Casarecce zucchine e stracchino
  • Casarecce zucchine e stracchino - foto 2
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
  • Nel frattempo in una padella capiente soffriggere il cipollotto tagliato fine, e aggiungere le zucchine tagliate a pezzetti, aggiustare sale, pepe e peperoncino e cuocere coperte fino a quando non saranno morbide e tenderanno a spappolarsi.
  • Quindi scolare la pasta saltarla in padella con le zucchine, aggiungendo lo stracchino e il prezzemolo tritato. Servire subito.
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Casarecce zucchine e stracchino
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