Coniglio al finocchietto

Preparazione

• Mettere in un buon piatto umore cottura.
• Un po 'di olio extra vergine di oliva, strofinare un po', completamente ricoperta con il vino bianco eccellente non troppo esigente, e spolverata di spezie, foglie di alloro in particolare, rosmarino, pepe e bacche di ginepro schiacciate smistamento .
• A questo punto e il lampo di genio: aggiungere alcuni semi di finocchio per dare freschezza e profumi piatto.
• Mi raccomando solo qualche seme potrebbe altrimenti coprire il sapore della carne troppo.
• Non a tutti piace il gusto di coniglio e alcuni semi di finocchio o finocchio fresco aiuta a rendere più piacevole.
• Coprire con pellicola trasparente e mettere in frigo per un giorno di notte.Il dopo tutto questo è 'aromatizzato alla perfezione, poi abbiamo messo una pentola sul fuoco e fatelo scaldare per qualche minuto.
• Prendere ogni pezzo di coniglio Pulire le erbe aromatiche e il vino collocato in un tegame e lasciate andare per qualche minuto.
• Coniglio lo distribuirà su "la sua acqua e questo vi aiuterà" ridurre il tipico sapore forte di coniglio.
• Aggiungere il vino e spezie marinata adeguatamente igienizzati e cuocere per mezz'ora ancora.
• Trascorso questo tempo Quach aggiungere i pomodori freschi che ho usato cluster subacquee preparato questa estate, e salsa di pomodoro. Sale e pepe.
• Lasciate andare a fuoco lento per almeno un'ora dopo che la salsa si ritirerà a diventare la carne più tenera.
• Per abbinare lo stesso vino con cui si marinato coniglio, un vino bianco fresco e fresco.