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Gnocchi con crema al parmigiano, zafferano e salvia

Portata principale
1 porzioni
30 min
25 min
facile
512 Kcal
Gnocchi con crema al parmigiano, zafferano e salvia
  • (4.7/5 - 3 voti)
  • 8
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Ingredienti

1
Costo stimato: 2.41€ (2.41€/Porzioni)

Preparazione

  • Una volta preparati gli gnocchi di patate preparare il sugo è molto facile. Far scaldare un po' di olio con una noce di burro e versarvi lo zafferano e abbondante parmigiano grattugiato.
  • Dopodichè, scaldate in abbondante acqua salata gli gnocchi e non appena cotti farli saltare nella padella con il sughetto. Aggiungervi infine la salvia e amalgamare il tutto.
  • Impiattare con scaglie di parmigiano. Le scaglie dovranno essere sottili in modo da sciogliersi leggermente. Per realizzare usato la grattugia scaglie della Pedrini.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 512Kcal
  • Carboidrati: 35.5g
  • Lipidi: 34g
  • Grassi saturi: 16.1g
  • Proteine: 12.7g
  • Fibre: 7g
  • Zucchero: 6.5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (217g)
Senza glutine
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

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Gnocchi fritti in friggitrice ad aria, la ricetta pronta in 10 minuti!


F Farinalievitoefantasia

Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo Abruzzo, Rosato

Domande:






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