Mezze Maniche Speck e Gorgonzola

Name: Mezze maniche speck e gorgonzola
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 160 g di pasta; 50 g di gorgonzola dolce; 80 g di speck; 2 cucchiai di panna da cucina; 1 cucchiaio di burro; brandy, concentrato di pomodoro

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2 porzioni

12 min

18 min

facile

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Ingredienti

160 g di pasta
50 g di gorgonzola dolce
80 g di speck
2 cucchiai di panna da cucina
1 cucchiaio di burro
brandy, concentrato di pomodoro

Preparazione

Tagliare lo speck a striscette e poi a dadini; rosolarlo con il burro e sfumarlo con il barndy.
Aggiungere il gorgonzola a pezzetti, farlo sciogliere un po’ e poi unire un cucchiaino di concentrato di pomodoro e la panna.
Cuocere la pasta al dente e condirla con il sughetto preparato, aggiungendo all’occorrenza un po’ di acqua di cottura.

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