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Pasta allo zafferano

Ancora una meravigliosa ricetta di pasta a non mancare!

Portata principale
4 porzioni
25 min
15 min
facile
513 Kcal
Pasta allo zafferano
  • (4.3/5 - 6 voti)
  • 2
  • 14
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Ingredienti

4
Costo stimato: 4.2€ (1.05€/Porzioni)

Preparazione

  • Sbucciare lo scalogno, tritarlo e farlo rosolare in 1 tegame con il burro, mescolando.
  • Quando sarà ben appassito, unire la panna, lo zafferano diluito in poca acqua tiepida e l'amido stemperato in 1 cucchiaio d'acqua e lasciar addensare, salare e pepare.
  • Lessare le tagliatelle al dente, scolarle senza asciugarle troppo e versarle nella padella con la salsa.
  • Cospargere con il formaggio, mescolare bene e servire.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 513Kcal
  • Carboidrati: 67.9g
  • Lipidi: 16g
  • Grassi saturi: 9.9g
  • Proteine: 20.3g
  • Fibre: 4.6g
  • Zucchero: 4.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (147g)
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

Ricette simili

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Pasta gratinata con prosciutto e formaggio


paola* Paola*

Domande:




Commenti dei membri:

11/10/2016

Appena impiattati, aggiungendo il prezzemolo... buoni!!!

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
04/09/2013

Ho aggiunto della salvia

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