Taglia le pere a quarti o a spicchi, tenendo la buccia ed eliminando il torsolo. Metti le pere nella casseruola, irrorale con lo sciroppo d’agave, il succo di limone e 4 cucchiai di acqua. Aggiungi le stelle d’anice e inforna nel forno caldo per 35 minuti circa.
Io dentro la #crockpot per 3 ore slow, dipende quanto sono mature le mie lo erano tanto.
Servi le pere calde in inverno (a temperatura ambiente nelle altre stagioni).