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Pesce spada con burrata

Un piatto inusuale dal sapore unico.

Portata principale
4 porzioni
15 min
10 min
facile
511 Kcal
Pesce spada con burrata
  • (4/5 - 11 voti)
  • 2
  • 138
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Incidere la pelle dei pomodori e farli cuocere in acqua bollente per pochi secondi. Togliere la pelle dei pomodori, tagliarli a cubetti eliminando i semi, salare e aggiungere dell'olio.
  • Pulire il pesce spada e ricavarne 12 bastoncini 2cm x 8cm, cuocere per pochi minuti in una padella con dell'olio e l'aglio in camicia schiacciato, salare.
  • Nel piatto disporre un bastoncino di pesce, il pomodoro decorato con le olive, un bastoncino, la burrata condita con olio sale e menta, un bastoncino e di nuovo il pomodoro.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 511Kcal
  • Carboidrati: 5g
  • Lipidi: 37.2g
  • Grassi saturi: 11.7g
  • Proteine: 35.7g
  • Fibre: 3.1g
  • Zucchero: 3.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (376g)
Senza glutine
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

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Pasta cremosa con burrata e pomodorini


A Antolu

Domande:




Commenti dei membri:

patuscha
patuscha, 27/04/2014

Molto buona!!

(1) (0) Abuso
27/04/2014

Fresca , appetitosa e veloce

(1) (0) Abuso

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