Mettete il petto di pollo intero in una ciotola capiente, unite un pizzico di sale, un po' di pepe macinato al momento, 2 cucchiai di zucchero di canna, lo spicchio d'aglio tagliato in due, 2 cucchiai di salsa di soia e irrorate con la Coca-Cola (33 cl). Fate insaporire per almeno mezz'ora.
Sgocciolate il pollo dalla marinata e fatelo rosolare in una padella dal fondo spesso con poco olio.
Diluite un cucchiaino di maizena in un poco di acqua fredda, eliminate l'aglio dalla marinata e aggiungetevi la maizena diluita.
Quando la carne è ben rosolata, aggiungetevi la marinata e proseguite la cottura per circa 20 minuti a fuoco moderato.
Togliete il petto di pollo dalla marinata e tagliatelo a fettine non troppo sottili. Trasferite sul piatto di portata, nappate con la salsa e con del prezzemolo tritato.
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
Pollo asciutto? Un incubo culinario! Scopri i segreti per un petto di pollo sempre succoso e tenero
8 ricette di pollo da tutto il mondo: un viaggio di gusto
Pollo arrosto: stop ai disastri! 11 errori comuni (e come evitarli) per un risultato da leccarsi i baffi.
Se in inverno siete a corto di queste vitamine, ecco come rimediare!
Ghirlanda di Natale commestibile: un'idea creativa e deliziosa per le Feste!
Zero alcol vs analcolico: quali sono le differenze e quale scegliere?
