Pollo all'ungherese

Name: Pollo all'ungherese
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 400 gr di pollo; due cipolle bionde; brodo di carne; 2 cucchiai di paprika; 3 cucchiai di panna acida

Portata principale

2 porzioni

20 min

30 min

facile

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Ingredienti

400 gr di pollo
due cipolle bionde
brodo di carne
2 cucchiai di paprika
3 cucchiai di panna acida

Costo stimato: 6.11€ (3.05€/Porzioni)

Preparazione

Tagliare il pollo a tocchetti e metterlo in padella con le due cipolle tagliate a fettine, un cucchiaio di olio e soffriggere il tutto.

Per riuscire a soffriggere, se non vi basta l'olio, sfumare con un po' di vino bianco.
Regolare di sale e coprire con il brodo e lasciare sobbollire scoperto fino a che non rimangono un paio di dita di brodo nella padella.
Aggiungere i due cucchiai di paprika e scioglierli bene nel fondo di cottura, quindi lasciare ancora 5 minuti a cuocere.
In ultimo, spento il gas, aggiungere la panna acida, mescolare e coprire facendo riposare ulteriori 5 minuti.

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