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Polpette ai carciofi senza uova

Una vera leccornia, questo piatto è magnifico!

Portata principale
4 porzioni
20 min
10 min
facile
280 Kcal
Polpette ai carciofi senza uova
  • (4/5 - 1 voto)
  • 14
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Tagliare i carciofi a bistecche e stancate per 5 minuti con un cucchiaio d'olio, la cipolla, metà aglio e metà prezzemolo.
  • In seguito ridotte in briciole la totalità e mescolare alla carne insieme al macinato di carne d'aglio e prezzemolo rimasti, la corteccia di limone, monta e pepe.
  • Formate tanto piccole palline e infarinare.
  • Riscaldare due cucchiai d'olio ed uno di burro e rosolato le palline di tutti i due lati in seguito bagnate con poco vino bianco e cuocere a fuoco gambaletto a quando saranno dorate.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 280Kcal
  • Carboidrati: 21.8g
  • Lipidi: 8.1g
  • Grassi saturi: 3.9g
  • Proteine: 23.7g
  • Fibre: 4.1g
  • Zucchero: 1.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (213g)
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

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