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Risotto al limone e code di gamberi

Portata principale
2 porzioni
5 min
15 min
media
606 Kcal
Risotto al limone e code di gamberi
  • (3.5/5 - 2 voti)
  • 34
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Ingredienti

2
Costo stimato: 3.23€ (1.62€/Porzioni)

Preparazione

  • Incominciate con il preparate il brodo vegetale come piu' vi piace. A parte in una pentola fate rosolare nell'olio la cipolla; appena avra' preso un po' di colore versate il riso e fatelo tostare per un paio di minuti. Bagnate con il vino facendolo evaporare e cuocete versando il brodo caldo quando occorre. Continuate a mescolare e dopo pochi minuti aggiungete le code di gamberi.

    Ad un paio di minuti prima della fine della cottura, aggiungete 2 cucchiai di Fiordifrutta.
    Al termine della cottura mantecate il risotto con il burro, il parmigiano grattugiato e servite caldo, magari decorando con della scorza di limone.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 605Kcal
  • Carboidrati: 29.4g
  • Lipidi: 42.5g
  • Grassi saturi: 11.8g
  • Proteine: 11.5g
  • Fibre: 3.1g
  • Zucchero: 3.7g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 21
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (385g)
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

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YouTube

Risotto gamberi e limone, il primo piatto elegante e facile da preparare


C Cucinotto

Abbinamento vini

Trentodoc trentino alto adige, Bianco
Catarratto Sicilia, Bianco
Pecorino abruzzo Abruzzo, Bianco

Domande:






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