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Risotto al mango

Un risotto molto particolare dal sapore fresco e delicato. Da provare assolutamente!

Portata principale
4 porzioni
30 min
16 min
facile
356 Kcal
  • Risotto al mango
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Ingredienti

4
Costo stimato: 2.13€ (0.53€/Porzioni)

Preparazione

  • Ecco qui sotto il mango ma anche la papaia può essere utilizzata. In poco olio e un ricciolo di burro far soffriggere dolcemente uno scalogno tritato.
  • Aggiungee il riso, farlo tostare un momento, e bagnarlo col vino bianco secco a temperatura ambiente.
  • Aggiungere un dado per brodo vegetale e, a metà cottura. Unire la dadolata di mango.
  • Il tempo di cottura totale , nel mio caso è stato di 16'. Poco prima di portare in tavola versare nel tegame un cucchiaio di panna.
  • Mescolare con cura e servire il tutto cosparso di prezzemolo tritato.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 356Kcal
  • Carboidrati: 38.2g
  • Lipidi: 18.5g
  • Grassi saturi: 6.5g
  • Proteine: 4g
  • Fibre: 1.7g
  • Zucchero: 5.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (163g)
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

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Risotto ai funghi champignon con cookeo moulinex


graziolina Graziolina

Foto

Risotto al mango
Risotto al mango - foto 2
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Risotto al mango - foto 12

Domande:




Commenti dei membri:

usermonic, 13/04/2020

Salve
Ho sostituito il riso con la chinoa ...
Ottimo...
Sapori equilibrati e freschi.
La consiglio

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
02/02/2014

Undefined

(0) (0) Abuso
01/06/2013

Bbbuono !!! mille grazie

(0) (0) Abuso

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