Risotto Camembert e senape

Name: Risotto camembert e senape
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 4 pugni di riso carnaroli; 1/2 scalogno; burro; 60 gr di camembert; 2 cucchiaini colmi di senape; brodo

Un risotto semplicissimo da preparare e dal gusto intenso

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2 porzioni

30 min

20 min

facile

591 Kcal

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Ingredienti

4 pugni di riso carnaroli
1/2 scalogno
burro
60 gr di camembert
2 cucchiaini colmi di senape
brodo

Costo stimato: 1.3€ (0.65€/Porzioni)

Preparazione

Fatto rosolare lo scalogno tritato con un po' di burro, poi fatto tostare il riso un paio di minuti.
Aggiunto il brodo poco alla volta portando il riso a cottura, regolando alla fine di sale se serve.
Una volta cotto ho spento il fuoco e aggiunto la senape e il formaggio a pezzetti, mescolato e lasciato riposare per un paio di minuti.

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