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Sauté di pollo con carciofi e speck

Una ricetta semplice e gustosa. Provatela anche voi a casa il sauté di pollo con carciofi e speck, potrebbe essere un'ottima idea anche per il periodo di Pasqua

Portata principale
1 porzioni
20 min
10 min
facile
  • Sauté di pollo con carciofi e speck
  • Sauté di pollo con carciofi e speck - foto 2
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Ingredienti

1

Preparazione

  • Pulite i carciofi, metteteli in acqua acidulata con un po' di limone e poi tagliateli a fettine.
  • Rosolate uno spicchio d'aglio con un po' d'olio.
    Aggiungete i carciofi e portateli a cottura.
  • Versateli in un piatto e teneteli da parte.
    Disossate il quarto posteriore di pollo e tagliate la carne a strisce.
  • Nella stessa padella dei carciofi, aggiungete un altro spicchio d'aglio, un po' di burro e le fettine di speck tagliuzzate finemente.
  • Rosolate e aggiungete i pezzetti di pollo, salate e pepate e portate a cottura.
  • Occorrono circa 10 minuti.
    Aggiungete i carciofi e saltate il tutto per pochi minuti, aggiungete un po' di prezzemolo tritato a fine cottura se vi piace.
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Sauté di pollo con carciofi e speck
Sauté di pollo con carciofi e speck - foto 2

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Commenti dei membri:

marinella, 06/02/2019

Si puo fare con carne di vitello? grazie

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valeria, 26/01/2019

Squisita

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