Seppioline In Umido

Name: Seppioline in umido
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 500 gr seppioline; una lattina di passata di pomodoro; vino bianco; uno spicchio di aglio; pepe; prezzemolo; olio extravergine di oliva

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5 porzioni

25 min

20 min

facile

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Ingredienti

500 gr seppioline
una lattina di passata di pomodoro
vino bianco
uno spicchio di aglio
pepe
prezzemolo
olio extravergine di oliva

Preparazione

Iniziamo pulendo le seppioline,che io questa volta visto che eranno piccoline ho lasciato intere,laviamo bene e poi in un tegame mettiamo l'olio con l'aglio,aggiungiamo le seppioline.
Faciamo amalgamare gli aromi e sfumiamo con il vino bianco;quando questo si è evaporato aggiungiamo la passata di pomodoro,senza aggiungere ne acqua che rilasceranno loro ne sale, facendo cuocere finche le seppioline diventano tenere e il sugo si è ristretto.

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