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Spaghetti alla busara a modo mio

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2 porzioni
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15 min
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  • Spaghetti alla busara a modo mio
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Scongelare i crostacei sotto l' acqua fredda e pulirli , tagliare con le forbici
    la schiena cosi' risultera' piu' facile mangiarli. Mettere l'olio extravergine di oliva nella padella, quando e' caldo buttate i crostacei e mettete subito il coperchio perche' l'olio schizza.
  • Mescolate e quando saranno rossi; aggiungete il trito della cipollla e aglio; rosolate bene il tutto, quando e' ben rosolato aggiungete 2 cucchiai di pan grattuggiato, fatelo colorare , non bruciare. A questo punto bagnate con il vino bianco , lasciate evaporare.
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Spaghetti alla busara a modo mio
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