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Tranci di salmone allo zenzero
Tranci di salmone allo zenzero
Preparazione
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Mescolate in una ciotola l'olio, la salsa di soia, lo Sherry, il pepe, l'aglio, il prezzemolo e lo zenzero.
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Ponete i tranci di pesce nella marinata e lasciate riposare per 45 minuti.
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Fate scaldare il forno e portatelo a una temperatura di 150°.
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Prendete il pesce e cospargetelo di aglio, limone, prezzemolo, olio, salsa di soia, un pizzico di sale, pepe e zenzero.
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Poi ricopritelo con il pan grattato. Mettete il salmone in una teglia e fate cuocere per circa 35 minuti a 150°.
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Togliete il salmone e cospargetelo nuovamente con la marinata e il limone.
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Servitelo accompagnato da una foglia di lattuga.
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