Ingredienti: 1) Per la panna cotta: 300 g di yogurt greco naturale (io ho utilizzato quello con 0% di grassi) 125 ml di latte fresco intero 3 fogli di gelatina...
Ingredienti: 3 melanzane scure lunghe e strette 3-4 rametti di menta fresca qualche filo di erba cipollina 10-15 grani di pepe baie rose, leggermente...
Ingredienti: 1l brodo vegetale bollente (preferibilmente fatto in casa) 100g panna (per una versione più light potete usare un formaggio spalmabile non troppo...
Ingredienti: Ingredienti per due "salad's cocktails" 2 zucchine tonde qualche foglia di insalata brasiliana menta, qualche fogliolina e due rametti pinoli 1...
Ingredienti: Per i bignè: 150 g di farina 00 100 g di burro 250 g di acqua 4 uova un pizzico di sale Per la crema alla menta 40 g di acqua 60 g di sciroppo...
Ingredienti: 150 burro a temperatura ambiente 150 g zucchero 3 uova 1 pizzico di sale 250 g farina 1 bustina di lievito 175 g latte 10 cucchiai di sciroppo...
Ingredienti: 250 g di ricotta 5 cl di panna fresca 2 uova 250 g di foglie di tarassaco 20 g di olio di oliva 30 g di formaggio grattugiato 8-9 foglie di menta...
Ingredienti: per i gusci: 30 g albumi 70 g zucchero a velo vanigliato 42 g farina di mandorle 10 g zucchero semolato mezzo cucchiaio di sciroppo alla menta per...
Ingredienti: 400 g di spaghetti 100 g di capperi sotto sale un mazzetto di menta 100 g di tonno in scatola 3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva sale q.b....
Ingredienti: 200 g filetti di orata 50 foglioline di menta circa 3 bocconcini di grana padano 40 g mandorle pelate 40 g olio extravergine 1 pizzico di sale...
Ingredienti: 225 g di burro a cubetti 113 g di cioccolato fondente a pezzetti 4 uova 400 g di zucchero 2 cucchiaini di estratto di vaniglia 195 g di farina 170...
Ingredienti: Per la panna cotta 100 g di panna fresca 30 g di latte 25 g di zucchero 2 g di colla di pesce Per la gelatina mezzo limone 5-6 cucchiai di acqua 3...
Ingredienti: 400 g petti di pollo 1 bicchiere di latte intero 2 cucchiai di grana padano grattugiato 15 capperi sotto sale 15 foglioline di menta 1 cucchiaio...
Ingredienti: Per il cous cous: 140 g cous cous 200 ml acqua 1 cucchiaino sale grosso 1 cucchiaio olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di burro o margarina...
Ingredienti: cioccolato bianco 100 g colla di pesce 6 g latte fresco 300 ml panna freschissima 300 ml vaniglia 1 stecca zucchero 50 g Per la salsa: sciroppo di...
Ingredienti: 1 kg melanzane viola 1/2 kg carne macinata mista 1 uovo 1 rametto di menta 2 fette di pane in cassetta 2 cucchiai di pecorino gratuggiato pane...