Ricetta a base di zucchine - pagina 5

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Insalata di zucchina e funghi di gianluca pistilli

(1 voto), (1)

Portata principale facile 40 min 284 kcal

Ingredienti: zucchine freschissime funghi champignon scaglie di parmigiano olio e.v.o. sale pepe peperoncino 1 limone qualche foglia di menta

Mezze penne con zucchina pancetta e pomodorini

(2 voti), (34)

Portata principale facile 30 min 570 kcal

Ingredienti: 500 g mezze penne 100 g pancetta a dadini (io affumicata) 10 pomodorini 2 zucchine Sale Olio

Pasta risottata con fiori di zucchina e stimmi di zafferano

(2 voti), (2)

Portata principale facile 30 min 235 kcal

Ingredienti: 160 g di pasta corta (io penne di Gragnano) una decina di fiori di zucchina 5 pomodorini ciliegino un paio di spicchi d'aglio 5-6 stimmi di...

Spaghetti alla zucchina fritta e ricotta salata

(1 voto), (1) , (58)

Portata principale facile 10 min 15 min

Ingredienti: spaghettoni olio evo di prima qualità zucchine fresche ricotta salata morbida

Crema di zucchina con gnocchetti ai gamberi

Portata principale facile 1 h 5 m 454 kcal

Ingredienti: Crema: 150 g di zucchine 100 g di panna liquida 50 g di carota 2 cipollotti Fecola Burro Sale e pepe Gnocchetti : 200 g Patate da lessare 200 g di...

Cake salato con zucchina e pancetta (frittata al forno a mo' di parallelepipedo)

Stuzzicherie facile 1 ora 356 kcal

Ingredienti: 300 g Zucchine 100 g di salsiccia ½ cipollotti 250 g di ricotta 2 cucchiai di parmigiano 3 uova 3 cucchiai di farina 00 ½ bicchiere di latte Una...

Frittata con fave speck e fiori di zucchina

Portata principale facile 1 giorno 6 h 15 min

Ingredienti: 4 uova 1/2hg di Parmigiano Reggiano 1/2hg Pecorino 1 hg di speck 2 fiori di zucchina 2 hg di fave sgranate 2 foglie di basilico olio extravergine...

Lasagna alla zucca (e zucchina, e pecorino)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: lasagne fresche, di quelle che non necessitano di essere sbollentate e che in 15 minuti sono cotte. 200 grammi di polpa di zucca, affettata fine...

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Gnocchetti di zucca con crema al gorgonzola e fiori di zucchina

Portata principale facile 25 min 35 min

Ingredienti: 600 g di polpa di zucca cotta 130 g di farina 1 uovo sale 30 g di parmigiano reggiano grattugiato Per la crema al gorgonzola: 120 a 150 g di...

Lasagne con pesto di zucchine, speck e scamorza

(162 voti), (14) , (2245)

Portata principale media 1 h 20 m 867 kcal

Ingredienti: 1,15 litri di latte 450gr.di zucchine 220gr.di scamorza affumicata 200gr.di sfoglia fresca grezza pronta 100gr.di speck a fette 70gr.di maizena...

Mezzepenne con pesto superveloce di zucchine

(100 voti), (8) , (569)

Portata principale facile 5 min 10 min

Ingredienti: 500 gr di mezzepenne 4 zucchine fresche una manciata di noci 3 spicchi di aglio un ciuffo di basilico un rametto di menta fresca 50 gr ricotta...

Girelle rustiche alle zucchine

(98 voti), (8) , (2057)

Antipasto facile 20 min 15 min

Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare 3-4 zucchine grosse 100gr speck 200gr robiola granella di pistacchi menta olio, sale e pepe semi di...

Risotto zucchine e gorgonzola

(96 voti), (6) , (917)

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 350 g riso 2 zucchine medie 150 gr gorgonzola aglio in polvere q.b. prezzemolo q.b. un rametto di timo olio e.v.o brodo vegetale, 500 ml circa

Pancake salati con zucchine e menta

(78 voti), (5) , (1123)

Antipasto facile 20 min 10 min

Ingredienti: 250gr latte 250gr farina 4 uova 1/2 cucchiaino di lievito istantaneo per prodotti salati foglie di menta fresca 3 zucchine parmigiano sale pepe olio

Mezze penne con crema di ricotta e zucchine

(70 voti), (8) , (1156)

Portata principale facile 30 min 559 kcal

Ingredienti: 350 gr di pasta (mezze penne o penne rigate) 1 kg di zucchine 2/3 cucchiai di olio d'oliva 2 spicchi d'aglio 1 mazzetto di basilico 350 gr di...

Strudel salato con zucchine, speck e asiago

(67 voti), (8) , (964)

Antipasto facile 15 min 30 min

Ingredienti: 3 zucchine medie 1 rotolo di pasta sfoglia 2 uova parmigiano grattugiato qb 70g di asiago 150g di Speck 1/2 cipolla olio di oliva estravergine qb...

Rotolini di zucchine e acciughe

(64 voti), (4) , (694)

Antipasto facile 35 min 217 kcal

Ingredienti: 2 zucchine 1 confezione di ciliegiene di mozzarella Acciughe sottolio Pomodorini tondi Sale pepe Pane toscano Olio evo Aglio

Frittata di zucchine

(61 voti), (10) , (401)

Portata principale media 17 min 523 kcal

Ingredienti: 4 uova 240 g di zucchine Sale 3 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato 2 cucchiai di panna fresca 2 cucchiai di olio d'oliva 20 g di burro Pepe

Polpette di zucchine

(61 voti), (2) , (803)

Antipasto media 20 min 10 min

Ingredienti: 3 zucchine medie (circa 700 grammi) 1 cipolla 1 fetta di pane semi-integrale (70 grammi circa) 1 grossa fetta di caciocavallo (meglio sarebbe feta,...

Carpaccio di zucchine con succo di limone

(60 voti), (3) , (404)

Antipasto facile 5 h 15 m 283 kcal

Ingredienti: zucchine chiare freschissime olio extra vergine d'oliva succo di limone sale pepe nero scaglie di parmigiano

Crema di zucchine al curry

(59 voti), (11) , (921)

Antipasto facile 55 min 98 kcal

Ingredienti: 3 zucchine 1/2 cucchiaino di curry 2 cucchiai di panna di soia 1/2 cipolla dorata olio extravergine d'oliva un pizzico di sale

Polpette di zucchine con formaggio

(59 voti), (12) , (1368)

Antipasto media 25 min 259 kcal

Ingredienti: 3 zucchine medie 100 gr di ricotta fresca o altro formaggio morbido 1 spicchio d'aglio 1 uovo 50 gr di parmigiano grattugiato 70 gr circa di pane...

Mini charlotte di zucchine

(58 voti), (6) , (513)

Antipasto media 45 min

Ingredienti: 6 zucchine formaggio fresco, 300 g (io ho usato metà fiocchi di latte e metà philadelphia) un cucchiaio di prezzemolo tritato uno spicchio d'aglio...

Risotto con salsiccia e zucchine

(57 voti), (10) , (646)

Portata principale media 55 min 764 kcal

Ingredienti: 300 gr di riso Carnaroli (o, in alternativa, Arborio) 2 zucchine (di media grandezza) 2 salsicce (a punta di coltello, sbriciolate) 1 lt di brodo...

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