Ricetta con erba cipollina

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L'erba cipollina è una pianta spontanea o coltivata dal caratteristico profumo di cipolla. Usata fresca o essiccata è utilizza per insaporire numerosi piatti e insalate. E' perfetta servita con i formaggi, ad esempio in una crema di formaggio fresco di capra insaporita con l'erba cipollina, si possono fare ottime tartine o accompagnare della verdura tagliata a listarelle. Da provare anche per insaporire minestre, frittate, quiche, ma anche da usare in preparazioni al posto della cipolla, risultando più delicata e digeribile. Buonissima anche per le insalate di pomodori o miste per dare un pizzico di sapore in più. L'erba cipollina come tutte le erbe spontanee ha proprietà benefiche per l'organismo.

Plumcake salato con salmone affumicato, limone ed erba cipollina

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Portata principale facile 45 min 284 kcal

Ingredienti: 3 uova 200 gr di farina 11 g di lievito istantaneo (1 bustina) 1/2 cucchiaino di pepe nero 100 ml di latte 100 ml di olio d'oliva 250 gr di salmone...

Insalata tropicale

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Portata principale facile 20 min 2 min

Ingredienti: 16 gamberi 1 avocado 1 ananas piccolo 1 papaia 30 ml. di olio EVO 1/2 lime un ciuffo di erba cipollina pepe di Sichuan q.b. sale q.b. insalatina...

Cheesecake salata al salmone, l'idea perfetta per un antipasto sfizioso!

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Antipasto facile 25 min 477 kcal

Ingredienti: 6 fette di salmone affumicato 300 gr di formaggio fresco (Philadelphia) 250 gr di ricotta 100 gr di biscotti salati (tipoTuc) 80 gr di burro sale...

Coni di pasta sfoglia con salmone affumicato

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Antipasto facile 35 min 117 kcal

Ingredienti: Per 8 coni: 1/2 rotolo di pasta sfoglia 125 gr di formaggio fresco 1 fetta di salmone affumicato (circa 40 gr) sale pepe erba cipollina 1 tuorlo...

Tagliere aperitivo - 4 ricette semplici e sfiziose

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Stuzzicherie facile 1 ora 8 min

Ingredienti: Coni di pasta brick con crema al formaggio e bresaola: 4 fogli di pasta brick 200 gr di formaggio fresco 6 fette di bresaola 1 scalogno 1 manciata...

Tartare di salmone e mela verde

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Antipasto facile 20 min

Ingredienti: 200 gr di salmone fresco (abbattuto) 1/2 mela verde 1/2 scalogno erba cipollina q,b, 2 cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaio di succo di limone sale

Tartare di prosciutto, pomodori e melone

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Antipasto facile 20 min 209 kcal

Ingredienti: 100 gr di prosciutto crudo 2 pomodori 1/4 di cipolla 1 fetta di melone erba cipollina olio di oliva aceto

Nasello al forno con erbe aromatiche

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Portata principale facile 5 min 30 min

Ingredienti: 2 naselli 2 foglie di alloro 2 rametti di rosmarino timo e origano freschi Per l'intingolo: menta fresca maggiorana fresca 2/3 steli di erba...

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Pappardelle con zucchine e funghi chiodini

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Portata principale facile 35 min 576 kcal

Ingredienti: 125 g di pappardelle all'uovo 2 zucchine medie funghi chiodini q.b. mezzo bicchiere di panna fresca 1 cipollina olio extra vergine di oliva sale&pepe

Involtini di bresaola e formaggio di capra fresco

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Antipasto facile 15 min 50 kcal

Ingredienti: 8 fette di bresaola 100 gr di formaggio di capra fresco erba cipollina

Muffin alla pancetta

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Antipasto facile 25 min 347 kcal

Ingredienti: 6 fettine di pancetta arrotolata (oppure bacon) 4 uova 50 gr di Emmental Grattugiato sale pepe erba cipollina

Waffle di patate con bacon e formaggio

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Portata principale facile 45 min 265 kcal

Ingredienti: 500 gr di patate 150 gr panna 2 uova 50 gr di farina 30 gr d burro 130 gr di Emmental grattugiato 130 gr di bacon sale pepe erba cipollina

Uova mimosa - ricetta semplice

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Antipasto facile 25 min 225 kcal

Ingredienti: 8 uova 3 cucchiai di maionese 4 rametti di erba cipollina (oppure prezzemolo)

Uova mimosa, 4 versioni differenti

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Antipasto facile 35 min 250 kcal

Ingredienti: 8 uova 3 cucchiai di maionese 4 rametti di erba cipollina 1/4 di avocado 30 gr di tonno 1 cucchiaino di paprica

Risotto capesante e zafferano

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Portata principale media 50 min 425 kcal

Ingredienti: 120 gr di riso arborio 140 gr di capesante (senza corallo) 1 spicchio d'aglio 1 pomodoro 1/2 bustina di zafferano (o 1/3 di cucchiaino) 1 dado da...

Pollo al curry, la ricetta indiana spiegata passo a passo

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Portata principale facile 40 min 398 kcal

Ingredienti: 200ml di latte di cocco 300g di petto di pollo 1 cipolla 1/4 di peperone giallo 2 carote erba cipollina 1 cucchiaio di olio di oliva 1/2 limone 15g...

Terrina di salmone, ricetta facile

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Portata principale facile 1 h 10 m 247 kcal

Ingredienti: 180 gr di salmone affumicato 180 gr di salmone fresco 3 uova 1 cucchiaino di aglio in polvere 200 ml panna fresca 30% mg 10 gr di erba cipollina...

Uova in cocotte con pancetta, la ricetta ideale per una cena last minute!

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Portata principale facile 20 min 468 kcal

Ingredienti: 4 uova 4 cucchiai di panna 4 fette di pancetta 70 gr di Emmental grattugiato erba cipollina sale pepe

Carpaccio di gamberi, un antipasto fresco ed elegante

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Antipasto facile 1 h 15 m 126 kcal

Ingredienti: 250 gr di gamberi crudi (abattutti) Zeste di limone (a piacere) Zeste di arancia (a piacere) Olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b. Pepe rosa in...

Patate ripiene al forno con pancetta e formaggio

(6 voti), (333)

Portata principale facile 1 h 35 m 457 kcal

Ingredienti: 4 patate medie olio d'oliva 100 gr di pancetta 1 cipolla 100 gr di emmental grattugiato 150 ml panna fresca 25 gr di erba cipollina

Camarão na moranga, la zucca ripiena con crema di gamberi che arriva dal brasile

(6 voti), (2) , (71)

Portata principale facile 2 ore 451 kcal

Ingredienti: Per la zucca: 1 zucca (3,5 kg circa) 1 cipolla e mezza 3 spicchi di aglio 3 cucchiai di olio d'oliva Sale Pepe Pe la marinata di gamberi: 700 gr di...

Paté di sardine - ricette per l'aperitivo

(6 voti), (214)

Stuzzicherie facile 15 min 35 kcal

Ingredienti: 1 confezione di sardine sott'olio (135 gr) 70 gr di formaggio fresco (tipo Philadelphia) 1 cucchiaino di senape Erba cipollina

Rotolini di crêpes al grano saraceno farciti con salmone affumicato

(6 voti), (1) , (298)

Stuzzicherie facile 10 min 127 kcal

Ingredienti: Ingredienti per 12 rotolini: 1 crepes di grano saraceno 3 fettine di salmone affumicato 80 gr di formaggio spalmabile erba cipollina q.b.

Sformati di gamberi e capesante in salsa di zafferano

(6 voti), (67)

Antipasto media 1 ora 371 kcal

Ingredienti: 375 g di gamberi (o mazzancolle) 250 g di capesante 1 uovo intero e un tuorlo 125 g di ricotta 2 cucchiai di succo di limone (io uso la scorza...

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