Ricetta con frutto della passione

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Denominato come un potente concentrato di energia dalle proprietà terapeutiche, il frutto della passione si presenta come una piccola pesca che contiene all'interno una sostanza gelatinosa e profumata, molto utilizzata in cucina per condire e aromatizzare svariate ricette. Tra le più conosciute vi sono il risotto, e anche il pollo rosolato con il succo del frutto della passione, con l'aggiunta di un po' di madera. Viena anche utilizzato per insaporire gamberoni e carpaccio, e anche per rendere squisite creme e semifreddi, per aggiungere quel particolare sapore esotico a ogni pietanza.

Cream tart, la torta a forma di numero con mango e frutto della passione

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Dessert facile 1 h 2 m 518 kcal

Ingredienti: 2 rotoli di pasta frolla 40 cl di panna fresca 250 gr di mascarpone 60 gr di zucchero a velo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 165 gr di coulis...

Pavlova ai frutti esotici

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Dessert facile 2 h 20 m 265 kcal

Ingredienti: Per la meringa: 4 albumi 200 gr di zucchero 50 gr di Maizena (amido di mais) Per la crema: 20 cl di panna liquida 30% MG (molto fredda) 50 gr di...

Rotolo cocco e frutto della passione

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Dessert facile 42 min 392 kcal

Ingredienti: Pasta biscotto: 4 albumi 100 gr di zucchero 4 tuorli 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 100 gr di farina 15 gr di cocco grattugiato Crema: 15 cl...

Ceviche di ostriche: latte di tigre e frutto della passione

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Stuzzicherie facile 10 min

Ingredienti: 6 ostriche 100 ml di latte di cocco Succo di 1 lime 1/2 peperoncino 1 pezzo di zenzero 1 pugno di coriandolo fresco acqua di 2 ostriche 1 frutto...

Gamberi di sanremo marinati al frutto di passione e vodka

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Antipasto media 50 min 153 kcal

Ingredienti: 8 Gamberi Rossi 4 Frutti della Passione Zenzero q.b. 1/2 Limone 50 ml Vodka Olio d'Oliva Extra Vergine q.b Sale q.b Pepe q.b

Spiedini di frutta esotica, golosi ma dietetici.

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Stuzzicherie facile 30 min 20 min

Ingredienti: 8 spiedini di legno 1 piccolo ananas 1 mango a papaia 2 banane 4 kiwi il succo di un limone 1 bicchiere di liquore all'arancia 8 g di zucchero di...

Mousse al cioccolato bianco con mango e mela verde

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Dessert facile 35 min 424 kcal

Ingredienti: 200g di cioccolato bianco 2dl di panna fresca 2 albumi d’uovo 1 cucchiaio di zucchero 1 foglio di colla di pesce 1/2 mango 1 mela verde 2 frutti...

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