Ricetta con pecorino - pagina 7

792 ricette

Conchiglie cacio e pere

(30 voti), (158)

Portata principale media 30 min 12 min

Ingredienti: 400 gr. conchiglie rigate 2 pere non troppo mature 150 gr. pecorino 5 gherigli di noce 5 mandorle pelate 1 cucchiaio di aceto balsamico 2 noci di...

La carabaccia - zuppa di cipolle

(27 voti), (246)

Portata principale facile 1 ora 359 kcal

Ingredienti: 1 kg cipolle rosse (Io ho usato le dolci novelle e un paio di tropea, per dare un po' di colore) 1,2 l di brodo vegetale (1 carota e 1 gambo di...

Tortelloni verdi di ricotta, formaggi e spinaci

(27 voti), (4) , (204)

Portata principale media 1 ora 10 min

Ingredienti: Per la pasta verde: 250 gr di farina tipo 00 1 uovo intero 1 tuorlo 40 gr di spinaci sale q.b. un cucchiaio di olio extravergine d'oliva Per il...

Spaghetti con crema di broccolo romanesco e guanciale

(26 voti), (5) , (245)

Portata principale facile 15 min 10 min

Ingredienti: 400 g di spaghetto quadrato trafilato al bronzo (La Molisana) 350 g di cimette di broccolo romanesco già lessate 3/4 aggiughe sott'olio 80 g di...

Calamari ripieni al sugo

(26 voti), (2) , (885)

Portata principale media 40 min 35 min

Ingredienti: 8 calamari (peso complessivo circa 800 gr, già puliti- 2 calamari a persona) 8 gamberetti sgusciati 1 uovo 4 cucchiaini di pecorino 70-80 g.r circa...

Orecchiette con gamberi e pesto

(26 voti), (3) , (656)

Portata principale media 15 min 20 min

Ingredienti: 400 g di orecchiette 250g di gamberetti Una manciata di foglie di basilico 2 spicchi di aglio 70 g di pistacchi 60 g di parmigiano (grattugiato) 20...

Rigatoni con salsa di peperoni e feta

(26 voti), (1) , (471)

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: 3 peperoni rossi 100 gr feta 1 cucchiaio pecorino grattugiato 1 cucchiaino cipollotto tritato 1/2 spicchio di aglio 10 foglie di basilico sale e...

Crema di fave fresche

(25 voti), (4) , (333)

Antipasto media 35 min 296 kcal

Ingredienti: 1,2kg di fave da pulire 25 gr pecorino grattugiato Un filo d'olio extravergine d'oliva Sale Pepe

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Pane saporito

(25 voti), (224)

Antipasto media 1 h 35 m 284 kcal

Ingredienti: 50 gr di Pecorino Grattugiato 100 gr di Prosciutto Cotto 80 gr di Primo Sale 350 gr di Farina 1 Cubetto di Lievito di Birra 100 gr di Acqua...

Torta salata con peperoni e salsiccia

(25 voti), (2) , (232)

Antipasto media 20 min 40 min

Ingredienti: 1 confezione di pasta brisee tonda 3 peperoni (rossi e gialli a secondo delle preferenze) 250 gr. di salsiccia 3 uova 3/4 bicchiere (di plastica)...

Carciofi ripieni, la ricetta vegetariana

(24 voti), (309)

Portata principale media 50 min 673 kcal

Ingredienti: 8 carciofi (i miei non erano molto grandi) 200 gr di mollica di pane (in alternativa potete utilizzare anche del pane raffermo o del pangrattato)...

Quiche gorgonzola pera e noci

(24 voti), (2) , (437)

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 100 gr di gorgonzola dolce 1 pera abate 30 gr di noci 1 cucchiaio abbondante di pecorino grattugiato

Seppie ripiene alle erbe aromatiche

(24 voti), (2) , (240)

Portata principale media 15 min 35 min

Ingredienti: 4 seppie (300 gr circa) 1 panino del giorno prima 6 foglie di salvia (- 10 rametti di timo una manciata di pecorino grattugiato olio

Pici cacio e pepe

(24 voti), (3) , (17)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 500 g di pici pecorino di Pienza sale, pepe

Torta salata agli spinaci

(23 voti), (3) , (148)

Portata principale facile 30 min 50 min

Ingredienti: 1 confezione di pasta brisée 500 g di spinaci freschi 1/2 spicchio d'aglio 30 g di burro 400 g di ricotta 100 g di prosciutto cotto 3 uova grandi...

Gnocchetti con guanciale e pecorino

(22 voti), (2) , (507)

Portata principale facile 5 min 10 min

Ingredienti: 250 gr di gnocchi 1 cipollotto rosmarino tritato 3 foglie di salvia 30 gr di guanciale a cubetti 25 gr di nocciole 50 gr di pecorino sale pepe

Bucatini alla mediterranea

(22 voti), (1) , (277)

Portata principale media 5 min 15 min

Ingredienti: 280 gr di bucatini 300 gr. di pomodorini pachino 4 spicchi d'aglio basilico timo maggiorana origano pecorino grattugiato olio evo sale

Capesante gratinate

(22 voti), (1) , (174)

Antipasto facile 20 min 10 min

Ingredienti: Ottimo come antipasto, veloce da preparare, sfizioso e molto estivo! Capesante gratinate 02 Jul Ottimo come antipasto, veloce da preparare,...

Ravioli sardi di ricotta, la ricetta per preparare "li pulilgioni galluresi"

(22 voti), (4) , (51)

Portata principale facile 1 ora 848 kcal

Ingredienti: 500 g farina di Semola rimacinata di grano duro Acqua bollente salata 1 cucchiaio d'olio Per il ripieno: 500 g ricotta di pecora fresca 1 uovo...

Frittata di cardi con formaggio e salsa di clementine

(21 voti), (2) , (72)

Antipasto media 10 min 5 min

Ingredienti: 400 g circa di cardi già cotti 3 uova poco pecorino tagliato a cubetti 1 spicchio d'aglio sale iodato peperoncino prezzemolo tritato olio evo per...

Pasta con fagioli freschi

(21 voti), (2) , (96)

Portata principale media 15 min 1 ora

Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 1 kg di fagioli borlotti freschi 200 g di tubetti o mezzi canneroni rigati 50 g di pancetta 1 carota 1 costola di sedano...

Zucchine tonde ripiene

(21 voti), (2) , (81)

Portata principale facile 20 min 40 min

Ingredienti: INGREDIENTI: 3 zucchine tonde 1 cucchiaio di pecorino granmix Ferrari 2 cucchiai di grana padano grattugiato sale, pepe ed aglio olio extra...

Orecchiette con broccoli e patate

(21 voti), (1) , (236)

Portata principale media 1 h 5 m 392 kcal

Ingredienti: Per le orecchiette: 200 g. di semola di grano duro acqua tiepida, sale fino. Per il sugo: 450 g. di broccoli, 150 g. di patate a pasta gialla, olio...

Pasta al forno alla tranese

(20 voti), (1) , (104)

Portata principale facile 1 h 31 m 426 kcal

Ingredienti: - 500 gr pasta PER IL SUGO: - olio extravergine d'oliva; - 1 cipolla; - 800 gr pomodori pelati; - q.b sale; - q.b pepe; - 4-5 foglie di basilico....

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